美食探秘，烹調課程，旨在品味美食，將羅訥-阿爾卑斯(Rhône-Alpes)與美味佳餚聯系在一起。葡萄園、優質產品、AOC法定產區葡萄酒、農家小客棧、星級高檔餐館。為什麼不去探訪一下那些爐灶前的明星呢，他們經營着優秀餐館，還將為您揭開一些秘密……

安娜-蘇菲·皮克，米其林旅遊指南評定的3星廚師

她是偉大的法國第四代廚師，是精英中的精英！皮克家族是美食歷史中的傳奇，代表着精緻考究的法式美食！

如果對於她的烹調，我們只能記住3個詞的話，那就是尊重、味道、簡約。這是一種純粹女性化的簡約，它在走向完美的探索中得到快樂，在各種鮮明的味道中證明了自己。安娜-蘇菲·皮克性格溫和，甚至有些靦腆，但是意志堅強，她本人的個性也體現在了她烹饪的菜餚當中，她最大的心願就是通過菜餚給別人帶來快樂，並向他們傳遞豐富的情感。然而，十分值得慶幸的是，她一直不斷地懷疑，為的是烹饪富有個性的菜餚。

她對於自己的嚴格要求總是不斷促使她決心掌控烹饪過程，掌握各種佐料的平衡配比，所有這些都是為了找到令人激動的食材。在她的腦海里，浮現的是各種味道的拼盤、回憶的片段、家族的歷史、長時間的思考，如何讓食材釋放自身的味道、平衡、精華。

圍繞着這一食材，她撰寫故事，為它設計結構紋理、光澤，嘗試與其它原料的搭配，這些都是為了襯托這種食材、構思新菜、推出成品。
皮克之家 （MAISON PIC） ****L

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皮克之家位於里昂南部的瓦朗斯(Valence)市中心，這里距離里昂有1小時車程。它那端莊朴素的外觀沿襲了南方建築的風格，也揭示了這座內秀的建築中的秘密——溫馨。院子里栽種了兩棵高大的椴樹，還建有拱廊，院子內光影交錯，內院被旅館和餐館所環繞。無論是誰，只要在這里駐足休息，哪怕只是片刻，就能看到這一切，這是幸福的承諾。

周到的服務，親切的態度，低調穩重是皮克之家的風格。它的誠意隨處可見，也體現在誠心待客的各種細節上：小禮物、生日蛋糕、復活節的巧克力、母親節的鮮花，這些小事折射出了皮克之家的精神，它總是力求做到最好。

奢華、寧靜、愜意……還要加上當代的、時尚的、有時帶有點魯莽的精神。頂級的享受以及……風格。這里不是你的家，而是旅館，大家來這里為的是找尋一個與自己平時生活的地方所不一樣的空間，也是為了找尋一個與眾不同的空間，它就是一段旅程、一次中心的偏移、一個邀請。

今天，這些風格自成一派的客房是由布魯諾·博里奧納(Bruno Borrione)設計的。結構嚴謹的線條、白色或銀色的空間、強烈的色彩、帶有時代特征並簽有設計師大名的擺設。木頭、皮革、金屬、玻璃等非合成材料營造出了渾濁與透明、光線與質感的效果。整個的氛圍令人陶醉。