聖誕夜,是整個歐洲最為安靜的一夜,所有人都早早鑽進了自己的住屋,與家人團聚是當夜惟一的主題。但是在這一夜之前,整個大陸會度過最熱鬧和最擁擠的大半個月,從11月底,或者12月初,聖誕集市在歐洲各個城市原本空曠的廣場魔術般一夜間出現。聖誕集市,給了原本在捷運中當面而立、視若不見的現代人類一個手捧熱酒、摩肩接踵的借口。在一排排裝點着鈴鐺和銀球的商鋪前,聖誕的空氣有了人群那雲朵一般的形狀。

  奧地利薩爾茨堡 市場是一個冬季溫暖的所在

  開場 群山環抱的古老城區

  薩爾茨堡聖誕節市場可是全歐洲大陸數一數二的古老市場,最早可以追溯到1491年,當時只是一個“跳蚤市場”。17世紀,逐漸演化為聖誕節前的集市,是奧地利第一個允許婦女擺攤的市場。每年這里吸引上萬旅遊者和購物者。在老城的薩爾茨堡聖誕節市場上逛鋪子,你的背景是高大古老的聖芳濟會大教堂。

  歐洲的心髒——奧地利有兩個重要文化遺址,美泉宮和薩爾茨堡老城。作為該城市歷史上重要交通線的薩爾扎河(鹽河)從南面的Prealps開始蜿蜒穿過城市中心,把城市劃分成兩半,也就是所謂的鹽河左岸和右岸。鹽河左岸便是老城,曾經是古羅馬時期的定居地。

  薩爾茨堡老城被僧侶山環抱,山上的城堡如同給老城戴上了一頂皇冠,好幾公里外都能看見。薩爾茨堡居民覺得“山”這個詞稍稍有點夸張,因為該城的兩座山上都密布着步行小徑,是人們偷闲時健行的去處。在山頂漫步,薩爾茨堡老城就像一張明信片般展現它的全景。

  在群山環抱的古老城區,薩爾茨堡聖誕市場無疑成為一個冬季溫暖的所在。

  集市風景1 中世紀美妙背景中的彩球和木玩具

  在聖誕節前四個星期的降臨日,薩爾茨堡的聖嬰耶穌集市開始了。鋪子和攤位擺設在大教堂廣場和主教廣場這中世紀美妙的背景中。在壯麗的教堂前和皇家廣場的巴洛克式噴泉周圍,可以買到聖誕樹和傳統手工藝制作的各種寶貝:耶穌誕生塑像、巴洛克式的小天使、各種人物的小型雕像、彩繪的木玩具、耶穌誕生的馬槽模型、手繪的彩球、紙做的花環等等,當然吃喝也是少不了的:熱酒的香氣、烤苹果和栗子會喚起不少人的童年記憶。一種加了桂皮並加熱的葡萄酒“格呂赫文”,飲用之後使人暖意頓生,凍僵的手指都能變得靈活起來。

  市場四周,還有音樂、鐘聲——薩爾茨堡的教堂大鐘在基督降臨節期間都會敲響,鐘塔上吹奏的號角也值得一聽。與暖酒的芳香同時飄來的是《平安夜》的旋律。

  稍往外走,幾乎連着市場的便是老商業街,街道兩邊都是中世紀留下的古老家伙——過去曾是各種作坊、商店和旅店,現在則作為店鋪——首飾店、古董店、樂器行、服裝店、香水店、皮具店及餐廳等。街道上還有各種藝術家的表演。最有特色的紀念品是“莫扎特巧克力球”,它的中心部分是杏仁糖,中間一層是奶油,最外面一層是高級純黑巧克力,口感爽滑。除了“莫扎特巧克力球”是不可錯過的紀念品外,薩爾茨堡還有水晶制品、各種手工吉祥物和薩爾茨堡傳統的皮褲。

  集市風景2 克朗普斯(Krampus)和其他神話人物

  有着可怕惡魔臉的克朗普斯(Krampus)和邪神(Perchten)是傳說中的怪物。人們喜聞樂見的Krampus遊街隊在12月初就伴隨着吼叫和鈴響在薩爾茨堡穿街走巷、“胡作非為”了。而不同的是,“尼古拉斯”卻溫柔、討人喜歡,在12月6日那一天會把禮物分發給勇敢的孩子們。一到聖誕節期間那12個夜晚(12月25日到1月6日),那些怪物、巫師、水澤精靈以及翁特山神話傳說中的種種角色就都跑出來“野蠻捕獵”。1月5日,帶着鈴鐺的系鈴人終於出場了。這個家伙會穿着白色的衣服,腰配一圈愉快地亂響的鈴鐺,頭戴燈帽,據說他會給人們帶來幸福。

  集市風景3 薩爾茨堡的“平安夜之地”

  聖誕前夜和新年期間,薩爾茨堡城就是一個舞台。舊年最後一天下午的重頭戲是射星禮炮、聖誕禮炮和市民衛兵(Buergergarde)。燈光和音樂讓街景生動,小歌舞場的表演、官方宴會、音樂會、戲劇表演或是在人民公園表演戲劇的小亭子里舉行的冬季慶典為不同口味的人們提供去處。新年前夜,皇家廣場會搭設舞台,舉辦露天音樂會,一直持續到舊年的最後一小時。

  《平安夜》這首聖誕歌謠是1818年在薩爾茨堡州奧本村的舊聖尼克拉斯教堂里首演的。在該教堂舊址上是現今的平安夜紀念禮拜堂。每年12月24日17點,這個禮拜堂里都會舉行一個儀式,來紀念該歌謠的創作者。

  其他集市

  糧食市場

  地址:在安德烈教堂(Andrkirche)周圍;開放時間:周四06:00—13:00

  菜市場

  地址:大學廣場(Universittplatz)和維也納愛樂街(Wiener-Philharmoniker-Gasse);開放時間:周一—周五06:00—19:00;周六06:00—15:00(聖靈降臨節周六06:00—19:00)

  舊貨市場

  舊書、藝術品、雜貨、跳蚤和古董收藏品

  地址:Kajetanerplatz;開放時間:每月的第一個周六08:00—16:00

  指南

  薩爾茨堡卡:持卡者可以免費進入莫扎特之城的幾乎所有景點,免費使用公共交通設施以及許多其他優惠。薩爾茨堡卡有24小時、48小時和72小時三種不同選擇,價位分別為20歐元、27歐元和32歐元。連卡贈送的《薩爾茨堡指南》內有所有景點的詳細信息。

  如何抵達:先飛往維也納,再乘搭火車或飛機前往薩爾茨堡。維也納每小時都有火車開往薩爾茨堡,行程3至4小時;飛機行程約1小時。

  鏈接

  維也納聖誕集市

  11月中旬很多攤販就會在市政府前的廣場擺出各種聖誕節商品。市政廳正面的大型窗戶在11月23日會全部用遮板關閉並寫上日期,每天有專人將其中一扇拿掉,一直到12月24日拿掉所有的遮板,即宣告聖誕夜的到來。集市上除現做現賣的巧克力、糖炒栗子和棉花糖,還可以買用馬克杯盛裝的傳統聖誕飲品——熱酒(加熱的紅酒,馬克杯能帶回家)。小孩則可以點一杯含有莓子果粒的特調果汁。

  法國巴黎德方斯 伴着溫熱的紅酒氣息

  市場環境

  在紐約第五大道的摩天樓之間開設幾十個木頭棚子,做聖誕集市,那會是怎樣的一種景象。這道奇景,在巴黎的新區和舊城交接的地方德方斯(Lade-Fance)就能看到。每年11月底,從著名的德方斯門高高的台阶往新區方向看去,在那條軸心的街道上,小小鱗甲般的木棚子在一夜之間搭建了起來,出現在高級香水店、麥當勞和其他的摩天寫字樓之間。

  集市風景

  德方斯聖誕集市上,海鮮是一大主角。牡蠣論打買,一打就是十來個歐元,鵝肝醬在寬口的玻璃瓶里引誘遊人,價位都是幾十歐元。內部包藏了聖誕小瓷人的蛋糕可以成為聖誕夜間的一個節目,吃到瓷人的是當夜的幸運兒。比瓷人更帶來喜劇效果的是捏卷在蛋糕里的紙條,被人的牙齒觸到、挑開之後,雙手一抻,就可以套在頭上當高帽子來戴。當然也是誰吃到,誰來戴,童叟無欺。此外,被砍下的松樹枝或者整棵的松樹,就是人們帶回家的節日大件了,聖誕之前的半個月,散落街面的綠色松針以集市為中心,將各個方向的寓所都與其連在一起,這是人們搬運禮物的蹤跡。

  到了夜間,集市會亮起暈黃的燈光,不是紅綠彩燈泡,也不是霓虹燈,而是簡單的黃燈,映着街面給人溫暖的感覺。在集市附近往往會圈地安排一個溜旱冰的場地,逛集市時,就能聽到那邊嘩嘩的溜冰聲,很是熱鬧。這時候,在集市上喝一杯溫熱的紅酒,吃一塊烙餅(Crepe)或松脆小餅(Biscuis),在冬季的空氣中看到自己呼出的暖氣,就這樣,你知道聖誕就要來臨了。

  如何抵達:在巴黎,走到老城區的邊界,就是德方斯門,在德方斯外側,聖誕前數周便有此集市。

  斯特拉斯堡 全歐洲人都會趕到這里

  背景中的集市

  斯特拉斯堡聖誕集市期間,全歐洲的人都會趕到那里,以便聞到全法國最為濃郁的聖誕氣味。

  17世紀初的阿爾薩斯(斯特拉斯堡所在省分),人們將孚日山砍伐下的樅樹精心裝飾,做成了聖誕樹。但據記載,斯特拉斯堡聖誕期間鬧集市的傳統在中世紀就已經出現了,當時稱為聖尼古拉節。1570年,為了紀念少年耶穌而采用了耶穌聖嬰的名字,這個名字暗含上帝送給人類的禮物之意。從此耶穌聖嬰集市取代了聖尼古拉節。

  前景中的集市

  羅意廣場和喜劇路上的耶穌聖嬰集市

  11月17日-12月24日期間,斯特拉斯堡最古老的聖誕集市依然盛開。距離布羅意廣場幾步之遠有一個小型集市,即大教堂廣場和阿勒巴赫德路上的聖誕集市(從11月27日-12月25日)以吃為主,空氣中彌散着桂皮、生姜、肉豆蔻、八角茴香的香味。

  車站廣場的布萊代勒集市(11月27日-12月31日)

  聖誕集市上,你能品嘗到阿爾薩斯最負盛名的醃酸菜、燒塔餅以及香料蜜糖甜點和傳統的阿爾薩斯葡萄干杏仁奶油圓蛋糕。

  短途聖誕旅程:11月29日至12月24日期間從羅昂宮碼頭出發的觀光之旅,這項遊覽活動主要針對3-8歲的兒童,在船上帶隊阿姨不僅給孩子們派發禮物、分甜點,還會給孩子們講故事。

  聖誕音樂會:11月27日-12月31日,斯特拉斯堡的所有教堂都一直回盪着聖樂、福音贊美詩的旋律。

  如何抵達:從巴黎坐TGV高速列車,一個多小時就能到達。距離斯特拉斯堡15公里有國際機場,坐飛機更為快捷。高速公路從巴黎出發的有A4高速公路,路程也在3-4小時之內。

  德國慕尼黑 甜蜜的陣容

  慕尼黑的成年人在地球人都知道的慕尼黑十月啤酒節敞開肚子喝了個痛快,因此慕尼黑聖誕集市更多的是為孩子們安排了。慕尼黑聖誕市場的LOGO如同小兒塗鴉:一個星星在慕尼黑的標志——聖母教堂鐘塔上方闪闪發光。

  在基督降臨節前的星期五17點鐘,慕尼黑市市長會在市中心的瑪利恩廣場上宣布聖誕市場開張。高達30米、用2500只蠟燭裝飾的聖誕樹聳立當場,酒香,聖誕小木屋,金色星形裝飾品和蜂蜜糕餅擺開了甜蜜的陣容。

  慕尼黑集市鏈接

  你想得到的和想不到的

  瑪麗亞廣場的聖誕市場

  12月1日—12月23日

  地點:Marienplatz廣場

  開放時間:周一到周五10:00-20:30,周六09:00- 20:30,周日10:00-19:30

  每日表演:17:30

  孩子的快樂小屋(6-12歲)12月4日到12月19日,每天14:30-18:00

  亮點:在慕尼黑有好幾處聖誕市場,最熱鬧的就數市中心Marienplatz上的那一片。滿街都是賣聖誕禮物和小食的小木屋,這時候能吃到可口的點心也能喝到溫熱的甜酒。看到前面圍了一群人,人手一杯酒的小木屋就是賣甜酒的了,一杯2到3歐元。付了押杯錢2歐元,你就可以手掌握杯,舒舒坦坦地闲逛了。

  就吃的來說,烤香腸和一種奇怪的奶油色的色拉不容錯過。若是吃零食,口袋里帶上10歐元幾乎就足夠了。

  聖誕馬槽市場和慕尼黑冬日童話

  12月1日—12月23日

  地點:Rindermarkt,距離Marienplatz廣場幾步之遙

  開放時間:周一到周五10:00-20:30,周六09:00- 20:30,周日10:00-19:00

  每日表演:17:30

  這是德國最大的馬槽市場之一。在出售聖誕馬槽的攤鋪,人們還可以找到各種與耶穌誕生有關的其他小物品。

  聖誕馬糟在慕尼黑有着悠久的歷史。手工藝人的靈感來源之一就是歷史上市政廳慶典上的馬槽,它由慕尼黑的藝術家ReinholdZellner於1954年創造。

  光臨2006年慕尼黑聖誕市場,你將看到由燈光講述的故事。在Rindermarkt廣場上有一座百年建築——傳統Ruffini房屋。今年的聖誕市場期間,正面裝飾的彩色燈光將把過往行人的目光引向此處,它將成為慕尼黑市中心眾人尋訪的一個秘密。

  有福音唱詩的中世紀聖誕市場

  11月30日—12月23日

  地點:Wittelsbacher廣場(靠近Odeonsplatz)

  開放時間:每日11:00- 20:00

  獨一無二的哥特式售貨攤位,凱爾特的拱廊,其他的小亭子都是木質的,仿中世紀的建築。

  霍亨索倫王室廣場聖誕市場

  11月30日—12月23日

  地點:Hohenzollern廣場

  開放時間:每日11:00– 20:00,周五和周六延遲到21:00

  粉色聖誕市場

  12月08日—12月17日地點:Stephansplatz(靠近SendlingerTor地下)

  開放時間:周五14:00– 22:00,周六/周日12:00–22:00

  如何抵達:慕尼黑是歐洲大陸交通樞紐之一,從北京到慕尼黑有直飛班機。