北歐紀行[五]——愛喝酒的民族
作者：紫風鈴
俄羅斯民族是個英雄偉大的民族，而他們的一些風俗民情也是很有意思的。偶拾幾支獻給朋友們。
愛喝酒的民族
俄羅斯國家預算主要來源有三：其中兩個是液體，一個是氣體。氣體當然指的是天然氣。那麼兩種液體是什麼呢？就是石油和伏特加酒。近年來，俄羅斯每年正式生產伏特加約１３億升，成為國庫增加收入的重要來源，也是俄羅斯人生活中不可缺少的重要原素。
俄羅斯的氣候冬季漫長，夏季宜人，春秋涼爽。1月平均氣溫零下10度，最低氣溫零下30度，室外冰天雪地，室內有足夠的暖氣供應，溫暖如春。在漫長的冬季，無所事事的俄羅斯人，以飲酒來打發日子。 俄羅斯人對酒懷有一種特殊的情結。女士們一般喜歡喝香檳酒和果酒，而伏特加則是男士們的至愛。男人們喜歡把白酒大杯大杯地豪飲下去。反映出他們的性情豪爽浪漫、不拘小節。
說伏特加酒是一種烈性酒，是因為它的標准濃度為48---60度。而我們一般飲用的白酒濃度最高在52度。想象一下，酒精達到65度就可以燃燒了，這60度的酒幾乎就是酒精。
有這樣一個真實的故事：一個釀造伏特加酒的酒廠招收工人，早上招進來28名工人，到晚上就開除了18人，為什麼呢？因為這18人都喝得酩酊大醉。在莫斯科大街上放置着一些流動洗手間，導遊警告我們，如廁時千萬要看清楚後再進去。因為，經常有酒鬼如廁不關門！在聖彼得堡，我們常常看到那些冒着寒冷的北風一如既往的坐在結冰的河流上垂釣的人們，似乎這寒冷與他們無關。究其原因：原來，在家里老婆不讓喝酒，而在寒冷的天氣里垂釣喝些伏持加酒御寒，老婆是可以原諒的。
前些年，俄羅斯經濟低迷，人民生活困難，伏特加酒的供應也成了問題。一些酒鬼忍受不住酒癮的折磨，把女人用的香水拿來當酒喝，盡管那香水的酒精含量甚微。俄羅斯的啤酒，也是愛好者颇多，尤其是街頭賣散裝啤酒的小亭子前，更是俄羅斯酒鬼光顧的地方，他們整日以飲啤酒為生，昏昏沉沉，飄飄欲仙。若能多倆個錢，再喝上一瓶伏特加，那感覺仿佛進入了仙境。恐怕連我們的李白和杜甫都自愧不如。
唉，俄羅斯男人！
俄羅斯民族是個英雄偉大的民族，而他們的一些風俗民情也是很有意思的。偶拾幾支獻給朋友們。
愛喝酒的民族
俄羅斯國家預算主要來源有三：其中兩個是液體，一個是氣體。氣體當然指的是天然氣。那麼兩種液體是什麼呢？就是石油和伏特加酒。近年來，俄羅斯每年正式生產伏特加約１３億升，成為國庫增加收入的重要來源，也是俄羅斯人生活中不可缺少的重要原素。
俄羅斯的氣候冬季漫長，夏季宜人，春秋涼爽。1月平均氣溫零下10度，最低氣溫零下30度，室外冰天雪地，室內有足夠的暖氣供應，溫暖如春。在漫長的冬季，無所事事的俄羅斯人，以飲酒來打發日子。 俄羅斯人對酒懷有一種特殊的情結。女士們一般喜歡喝香檳酒和果酒，而伏特加則是男士們的至愛。男人們喜歡把白酒大杯大杯地豪飲下去。反映出他們的性情豪爽浪漫、不拘小節。
說伏特加酒是一種烈性酒，是因為它的標准濃度為48---60度。而我們一般飲用的白酒濃度最高在52度。想象一下，酒精達到65度就可以燃燒了，這60度的酒幾乎就是酒精。
有這樣一個真實的故事：一個釀造伏特加酒的酒廠招收工人，早上招進來28名工人，到晚上就開除了18人，為什麼呢？因為這18人都喝得酩酊大醉。在莫斯科大街上放置着一些流動洗手間，導遊警告我們，如廁時千萬要看清楚後再進去。因為，經常有酒鬼如廁不關門！在聖彼得堡，我們常常看到那些冒着寒冷的北風一如既往的坐在結冰的河流上垂釣的人們，似乎這寒冷與他們無關。究其原因：原來，在家里老婆不讓喝酒，而在寒冷的天氣里垂釣喝些伏持加酒御寒，老婆是可以原諒的。
前些年，俄羅斯經濟低迷，人民生活困難，伏特加酒的供應也成了問題。一些酒鬼忍受不住酒癮的折磨，把女人用的香水拿來當酒喝，盡管那香水的酒精含量甚微。俄羅斯的啤酒，也是愛好者颇多，尤其是街頭賣散裝啤酒的小亭子前，更是俄羅斯酒鬼光顧的地方，他們整日以飲啤酒為生，昏昏沉沉，飄飄欲仙。若能多倆個錢，再喝上一瓶伏特加，那感覺仿佛進入了仙境。恐怕連我們的李白和杜甫都自愧不如。
唉，俄羅斯男人！
