歐遊記[5]-18天自助遊法比西意[一]——度假天堂
作者：kizuz
(本文作者保留一切著作權利。未經作者同意，任何單位和個人不得使用、轉載、轉貼本文的全部或節選。聯系作者：kizuz@sina.com)
Oct.18 Sene - Vannes
正宗法式家庭早餐
今天早晨，我在主人的示范下才第一次知道法式長棍面包的正確吃法。以前我一直想不通那麼硬的法式長棍面包是怎麼吃的，甚至懷疑法國人都是鐵嘴鋼牙，要不就是有自虐傾向。現在我知道了，原來面包是這樣吃成的：先割下一段，然後一剖為二，塗上黃油、果醬，浸入用碗盛的咖啡，方才食用。這里的關鍵是盛咖啡的碗，若是還用常規的咖啡杯，那你就只能自虐一回了。或者也可用較松軟的羊角可颂，那就不用浸咖啡了。
古城Vannes
上午Veronique帶我們去觀光Vannes，順便采購食品。Vannes是布列塔尼的一個中等城市，不過按照我們的標准只能算是小鎮。說起布列塔尼Bretagne的名字由來，還有個典故。在公元6世紀，英國的凱爾特人占領此地，稱這里為la Petite Bretagne，即英語里的Little Britain，“小不列顛”的意思，原來這里還和大不列顛有那麼些歷史淵源呢。
這個古老的小城給我一種很清爽的感覺，城牆外的碼頭停滿了各式各樣的小型遊艇，聽說現在很多巴黎人都來這里度假，有些還在這里置產，順帶着就把消費水平給拉高了。今天，老子就要象巴黎人一樣來這里度假了，我在心里給自己打氣。因為時值周末，所以城里較為熱鬧，狹窄的街道上倒也人潮洶涌，但以老年人居多，都很悠闲自在的樣子。我們也順着大流，走走，停停，看到需要的東西就排隊，不多時，菜籃子就快滿了，我也看到了不少富有當地特色的木牆屋。在一個街角，看到有一個年輕人坐在地上，手捧牌子寫着“我很餓，請幫助我，謝謝”，經過他身邊的人群好象都視若無睹。一個本不應該出現的人，以及周圍不近情理的反應，很令人費解的場景。
午餐魚
蒸的是上午買來的魚，撒上鹽和胡椒，味道鮮美，很新鮮的緣故吧。還有水煮西蘭花，按照我的口味，若再生一點、脆一點就更好了。唉，這真是吃白食還嫌鄙咸淡。
度假天堂
下午Frederic帶我們去一個度假勝地：小島L\\\\’ILE D\\\\’ARZ。從Conlean的碼頭去島上要乘渡輪，票價5.60euro，渡輪的標志是一只眯着一只眼、嘴里叼着煙斗的海狸船長，很調皮可愛的樣子。
由於現在已過了旅遊旺季，島上遊人稀少，一路上只遇到幾個騎着單車的年輕人，以及遠遠的看到有幾個人扛着獵槍在打獵。目標應該是海鳥吧，我一邊猜測着，一邊縮了一下脖子，生怕他們的槍法拙劣，讓我吃颗流彈，那就沒得玩了。後來回到碼頭發現這里有出租自行車的，早知道就租車了，那樣既欣賞了美景，又不會累着自己(前兩天我在巴黎走斷的腿還沒完全恢復呢)。小島十分的安靜，有很多漂亮的House好象都空關着，門上掛着一塊牌子，寫有主人的聯系電話。原來這些House都是在旅遊旺季時出租給遊客住上幾天的。呼吸着帶有大西洋海風味道的空氣，走在落滿黃葉的鄉間小徑上，我不禁感嘆：這里真是度假休闲之絕妙所在啊。
布列塔尼特色餅
晚餐是具有布列塔尼當地特色的煎餅，Frederic示范給我們看了完整的制作過程，其實也不算很復雜的。首先，在平底鍋里放上買來的現成蕎麥餅，然後在蕎麥餅上撒一層cheese碎屑，再打上一個雞蛋，撒上方肉碎屑，再撒一層cheese碎屑，將餅折成方包，在平底鍋內煎2-3分鐘，期間翻身2-3次(記得是餅翻身，不是鍋翻身哦)，即可。我看着不難，就自告奮勇動手做了2個，聞着很香的，味道也很棒哦。相信我這個吃客的評論，沒錯的。
(本文作者保留一切著作權利。未經作者同意，任何單位和個人不得使用、轉載、轉貼本文的全部或節選。聯系作者：kizuz@sina.com)
Oct.18 Sene - Vannes
正宗法式家庭早餐
今天早晨，我在主人的示范下才第一次知道法式長棍面包的正確吃法。以前我一直想不通那麼硬的法式長棍面包是怎麼吃的，甚至懷疑法國人都是鐵嘴鋼牙，要不就是有自虐傾向。現在我知道了，原來面包是這樣吃成的：先割下一段，然後一剖為二，塗上黃油、果醬，浸入用碗盛的咖啡，方才食用。這里的關鍵是盛咖啡的碗，若是還用常規的咖啡杯，那你就只能自虐一回了。或者也可用較松軟的羊角可颂，那就不用浸咖啡了。
古城Vannes
上午Veronique帶我們去觀光Vannes，順便采購食品。Vannes是布列塔尼的一個中等城市，不過按照我們的標准只能算是小鎮。說起布列塔尼Bretagne的名字由來，還有個典故。在公元6世紀，英國的凱爾特人占領此地，稱這里為la Petite Bretagne，即英語里的Little Britain，“小不列顛”的意思，原來這里還和大不列顛有那麼些歷史淵源呢。
這個古老的小城給我一種很清爽的感覺，城牆外的碼頭停滿了各式各樣的小型遊艇，聽說現在很多巴黎人都來這里度假，有些還在這里置產，順帶着就把消費水平給拉高了。今天，老子就要象巴黎人一樣來這里度假了，我在心里給自己打氣。因為時值周末，所以城里較為熱鬧，狹窄的街道上倒也人潮洶涌，但以老年人居多，都很悠闲自在的樣子。我們也順着大流，走走，停停，看到需要的東西就排隊，不多時，菜籃子就快滿了，我也看到了不少富有當地特色的木牆屋。在一個街角，看到有一個年輕人坐在地上，手捧牌子寫着“我很餓，請幫助我，謝謝”，經過他身邊的人群好象都視若無睹。一個本不應該出現的人，以及周圍不近情理的反應，很令人費解的場景。
午餐魚
蒸的是上午買來的魚，撒上鹽和胡椒，味道鮮美，很新鮮的緣故吧。還有水煮西蘭花，按照我的口味，若再生一點、脆一點就更好了。唉，這真是吃白食還嫌鄙咸淡。
度假天堂
下午Frederic帶我們去一個度假勝地：小島L\\\\’ILE D\\\\’ARZ。從Conlean的碼頭去島上要乘渡輪，票價5.60euro，渡輪的標志是一只眯着一只眼、嘴里叼着煙斗的海狸船長，很調皮可愛的樣子。
由於現在已過了旅遊旺季，島上遊人稀少，一路上只遇到幾個騎着單車的年輕人，以及遠遠的看到有幾個人扛着獵槍在打獵。目標應該是海鳥吧，我一邊猜測着，一邊縮了一下脖子，生怕他們的槍法拙劣，讓我吃颗流彈，那就沒得玩了。後來回到碼頭發現這里有出租自行車的，早知道就租車了，那樣既欣賞了美景，又不會累着自己(前兩天我在巴黎走斷的腿還沒完全恢復呢)。小島十分的安靜，有很多漂亮的House好象都空關着，門上掛着一塊牌子，寫有主人的聯系電話。原來這些House都是在旅遊旺季時出租給遊客住上幾天的。呼吸着帶有大西洋海風味道的空氣，走在落滿黃葉的鄉間小徑上，我不禁感嘆：這里真是度假休闲之絕妙所在啊。
布列塔尼特色餅
晚餐是具有布列塔尼當地特色的煎餅，Frederic示范給我們看了完整的制作過程，其實也不算很復雜的。首先，在平底鍋里放上買來的現成蕎麥餅，然後在蕎麥餅上撒一層cheese碎屑，再打上一個雞蛋，撒上方肉碎屑，再撒一層cheese碎屑，將餅折成方包，在平底鍋內煎2-3分鐘，期間翻身2-3次(記得是餅翻身，不是鍋翻身哦)，即可。我看着不難，就自告奮勇動手做了2個，聞着很香的，味道也很棒哦。相信我這個吃客的評論，沒錯的。
