巴黎——雨，七個半小時(by system 09.05.2010)

里爾的天空　肖熹 　　除了剛到法國那天在巴黎中轉，這是我第一次來巴黎。匆匆忙忙的，天還下着雨。 　　雨中的巴黎竟依稀可尋到一些京城的影子，可是又說不清楚哪里相似。 　　匆忙跑進巴黎的捷運，看清繁復可以坐一天不重復的線路圖，當我們乘捷運到達約好的地點時，已經是一個半小時以後的事了，從地下上來時頭昏昏的，我�...

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聖彼得堡記憶(by system 09.05.2010)

　　俄羅斯的第二大城市――聖彼得堡建市300年慶典，以其盛大的規模和輝煌的氣派吸引了世界的目光。國家主席胡錦濤出席聖彼得堡建市300年的盛典，並與許多國家元首進行外交接觸，上海市作為其友好城市贈送的特別禮物――在聖彼得堡市中心構建的一座典型的東方園林――“友誼園”。這些消息令人興奮，不由得勾起我對聖彼得堡的記憶�...

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巴黎的浪漫——一個充滿一夜情的城市(by system 09.05.2010)

看到網路上票選一夜情的城市，巴黎一直位居榜首，巴黎浪漫嗎? 當然! 走在巴黎街上，處處可見相擁深吻的戀人，不管是骯髒昏暗的捷運站，車輛過往繁忙的街道，或者是風光明媚的塞納河邊，隨時就有人以各種不同的美姿、角度，進行熱情浪漫的長吻。小女子我看得有點臉紅心跳， 暗自贊嘆他們怎麼擺得出這麼美感的姿勢，不過其它的路�...

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佛羅倫斯的獨特價值(by system 09.05.2010)

　　中國人，特別是中國的知識分子來到佛羅倫斯，往往會想起對三角戀有特別感悟的中國詩人徐志摩。因為徐志摩在上個世紀就曾把佛羅倫斯以義大利語的發音而譯成“翡冷翠”。 　　這個名字本身不僅有詩情畫意，還有古董和珍貴的意味。而西方人卻給了佛羅倫斯以“花之都”的美稱，可能主要推崇的是她的自然美。但對於我來說，這些只...

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體驗英國旅遊服務(by system 09.05.2010)

　　在英國探親期間，參加了英國TRAFALGAR旅行社的歐洲七國12日遊，在飽覽了歐洲旖旎風光的同時，也體驗了英國旅行社的高質量服務與嚴密管理。 　　TRAFALGAR旅行社是一個跨國公司，在世界許多國家都有它的機構，包括中國的香港，很容易從世界各地聯系到它。 　　我們在英國的居住地是利物浦。在定下了歐洲旅遊計劃後，首先要選擇合適�...

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我的西班牙之夏(by system 09.05.2010)

　　去年的6月，我正在西班牙實習，同去的調查小組共19人，只有我一個女性。還在荷蘭學校里做准備時候，指導老師提前已經告訴我們前去實習括達台巴地區位於地點位於西班牙南部，6月氣候已經非常嚴熱。當我們乘坐的班機將到達西班牙馬尼拉機場時，機上預報地面溫度才19度，同學們紛紛對隨行的指導老師哄起來，以為他的資料一定是轉�...

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遺產(by system 09.05.2010)

　　在維也納度過了愉快的三周假期，我決定不坐飛機，因為搭巴士可以順道去邊境逛逛。 　　巴士在一個小鎮歇站。一路雖不是風沙滿面，可多少是有些灰的，令到長發打結。午餐時間巴士要在鎮上停兩個小時，我決定找家理發店打理一下我的頭發。 　　與其說是鎮，不如說是邊境旅站來得貼切。鎮上的一切似乎都是為即將過境的旅客准備�...

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我到了莫斯科 可用中國話講價(by system 09.05.2010)

　　可用中國話講價 　　莫斯科的面積900多平方公里，人口870多萬人，是一個名副其實的大都市。但一下飛機，我便發現，破舊的機場、老化的車輛、陳舊的房屋，使人感到缺乏北京的朝氣和活力。就連接待國賓團的老式德國面包車，窗戶雙層玻璃也只剩下外面一層，黑色毛邊依然緊貼着窗戶。在前往飯店的寬闊公路兩旁，怎麼也看不到一個英...

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在可愛的法國巴黎品嘗自制的浪漫(by system 09.05.2010)

　　出國之前，一位朋友聽說我要去的是法國，驚嘆道：“去法國呀？老浪漫的地方耶！”語氣中甚是羨慕。到了法國，有當地人好奇地問我：“在中國人眼中我們是什麼樣子的呢？”我在尚存不多的法語詞匯庫中搜索一番，斟字酌句地回答他：“我想應該是———很浪漫。”沒想到法國人迷惑地望着我，仿佛很不理解的樣子，一點也沒有預料�...

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在北歐社區享受悠闲(by system 09.05.2010)

　　不管多麼虛無縹緲，我們都不能不承認，社區———我們生活的地方，有它自己天長日久、日積月累形成的氛圍和性格。它雖然看不見摸不着，卻能真真切切地感受到。我想起作家劉墉先生寫過的那篇《挺胸》：“美國人的挺胸是健康；英國人的挺胸是矜持；德國人的挺胸是自信；中國人的挺胸是風骨。”這話不錯，推而廣之，北歐的社區�...

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愛上法國巧克力(by system 09.05.2010)

說真的，30歲前，我是不吃巧克力的。 之前，巧克力在我眼中，只有「巧克力糖」一種形象。怕甜、一吃糖就頭疼的我，遂而總是敬而遠之，一點嘗試意願都沒有。一直到，我嘗到了來自法國的Valrhona黑巧克力，嘗到了那種由均衡的微苦、微酸、微甜以及香料般豐富馥郁的芬芳所合而構成的奇妙口感，繼而一起在舌尖上緩緩融化軟化成濃稠然後消...

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在比利時，還是法語好使(by system 09.05.2010)

　　到比利時之前，曾有人告訴我，在布魯塞爾工作，如果只講英語，不懂法語，工作上不會遇到多少困難，因歐盟和北約的官員一般都能講英語，其檔案和新聞稿也都有英文的，但在生活上肯定會遇到不少麻煩。對此，我將信將疑。但到了布魯塞爾才發現，情況比想象的還糟，後悔自己沒學點法語。 　　不懂法語，方便的銀行卡變得不方便 �...

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佛羅倫斯有個好萊塢(1)(by system 09.05.2010)

　　喜歡旅遊的人沒有不去義大利的，喜歡義大利的沒有不去佛羅倫斯的，佛羅倫斯已經被太多的人說了太多次，即使佛羅倫斯不厭煩，寫它的人也難免有些無奈。可是佛羅倫斯就是佛羅倫斯，就像是一個你深愛的人，無論時間過去了多久，你仍然對他有無盡的思念和談資。那種意猶未盡，興味正酣的感覺也許正是佛羅倫斯魅力之所在。 　　�...

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巴黎米其林三星雙雄記（上）— Pierre Gagniare(by system 09.05.2010)

“吃過那麼多法國米其林餐飲指南里的星級餐廳，其中有沒有什麼令你非常印象深刻的經驗呢？“——前陣子，接受電台的call out訪問，聊到法國的米其林餐飲指南時，主持人提了這樣一句發問。 這似乎是我經常被問到，也是經常地在寫、在談的題目呢！算一算，到現在，曾經吃過的米其林星星，大概早已超過三十颗了吧！其中所得所感所想所...

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也談米其林三星--Pierre Gagniare—我的味覺之旅(by system 09.05.2010)

Pierre Gagnaire對我而言，是一趟奇妙而溫馨的旅程，是因為不斷的聽到忠道及怡蘭對他的贊美；是因為看到我最喜愛的Patricia Wells（國際著名美食家帕特里夏•韦爾斯）寫着：“如果你到巴黎只能吃一餐，就選Pierre Gagniare吧”；是因為當我看到雜志上列出Gagniare的食譜，他竟然把Artichoke(油薊菜心)與香草一起搭配時，我就決定要專門飛巴黎一趟。 ...

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巴黎家常版美味地圖(by system 09.05.2010)

　　一、米其林三星指南 　　首先要說明我寫的是“美味法國家常版”。因為有著名的“米氏指南”和“戈氏指南”在前，法國美食主義的精華早已不容我置喙。但是考慮到“米其林三星”每人每頓150歐元的平均價，“美味法國的家常版”還是大有實用意義的。 　　我的好友左使被天上掉下來的起司砸到，來法國開展一宗美食和旅行的合作項�...

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佛羅倫斯有個好萊塢(2)　(by system 09.05.2010)

　　美麗人生 　　享受不了義大利餐的人就是享受不了生活的人。到了佛洛倫薩，什麼都不吃也得吃牛排。那麼一大塊牛排端上來，一個飯量小的女孩子是消受不了的，最好有一個同行的男友幫你分擔。佛羅倫斯的牛排是連骨頭帶肉端上來，而且鮮血淋淋。如果你受不了生肉的味兒，就多擠一點檸檬汁在上面，或者多撒一些黑色或白色的胡椒�...

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單身女子在荷蘭(by system 09.05.2010)

　　4月的時候，我在荷蘭。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　在巴黎呆久了，去別的國家和城市，城市建築再漂亮，都已經失去震撼力。但是上帝造海，荷蘭造陸是歐洲的一句老話。荷蘭的建築，雖然不象巴黎那樣美的張狂，但是因為是一個在海上的國度。荷蘭人數百年來與海爭地的努力一直在持續。他們建造提，土丘，運河，水閘...

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佛羅倫斯有個好萊塢(3)(by system 09.05.2010)

　　Rivoire：1872年落成的著名咖啡館。這是很多學者、政客和影視名人經常關顧的地方。這里有佛羅倫斯最好喝的Cappuccino，還有各種點心、巧克力，雞尾酒和開胃酒。坐在戶外可以欣賞老樓。 　　價格：一杯espresso大概要80歐分（不知道是不是有這種說法），反正不到1歐元。 　　一杯cappuccino 1歐元起價, 如果是市中心的咖啡館價格相對高一些�...

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在柏林對無類可分的自由(by system 09.05.2010)

　　年輕人如果在Hip味道濃厚的柏林住上幾年，一定會對無類可分的怪異自由生活上癮。 　　夏天騎車沿着柏林的湖泊幾十公里，過了裸體浴場不遠有一處隱蔽的啤酒園，門口是幾對嫩嫩小白兔招呼着，隱居鄉間的夫婦業主經常躺在綠陰下悠闲翻書，連牆角堆着的柴木垛也是靜中有序。9·11之後，我在一個廢棄的高大水塔里看一個現代裝置展和�...

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巴黎米其林三星雙雄記（下）— L'Ambroisie(by system 09.05.2010)

上回聊過，若論我所曾經吃過的、超過30颗以上的米其林星星里，讓我最是印象深刻永難忘懷的餐廳，除了創意匠心如煙火般大膽燦爛四向迸射的Pierre Gagniare之外，另一處，則是風格相較之下簡直兩極、位在馬黑區孚日廣場內的“L'Ambroisie”了。 由名廚Bernard Pacaud領軍的L'Ambroisie，在法國料理界里，在風格潮流一片日新月異的21世紀此際，卻仍舊�...

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在法國感受跨國購物(by system 09.05.2010)

　　第一次從法國到外國購物是在瑞士，和一群法國同學去購買一種法國禁賣品——大麻。 　　那是我剛到法國沒多久，我發現了一件很奇怪的事。那就是，每次的課間休息，我的同學們都喜歡聚在一起抽一種手卷的“煙絲”。這着實讓我感到納闷：法國的煙民居然那麼費事的抽“煙絲”，難道他們竟賣不起成品香煙不成？不想回家和我的丈夫...

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陽光·沙灘·美女(by system 09.05.2010)

　　在北京我有一個義大利的建築師朋友叫Pietro, 我問他義大利人都喜歡去哪兒度假，他不假思索地用略帶威尼斯口音的義大利語回答到：哪里有陽光、沙灘、女人，哪里就有義大利人，當然是義大利男人。聽他說完這句話，我禁不住大笑起來，笑的原因其實很簡單，因為我了解義大利人，他概括地實在是精辟。我一直喜歡Pietro這種自嘲似的誠實...

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夢幻之都的精靈(by system 09.05.2010)

　　鵝卵石的道路鋪張在真正巴黎人的周遭，雖然從更多的角度上並看不到出類不群的埃菲爾鐵塔，然而這里依然是夢幻的。精雅、格緻、魅力斂蘊，仿佛每一道門坎都在為成就任何視點里的完美街景而各異其趣，仿佛每一抹屋檐都在不經意間濾出恰到好處的光線，讓觸手可及的巴黎更加如夢如織。 　　閉上雙眼，依然能從空氣中觸摸到香舍里...

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荷蘭印象(by system 09.05.2010)

　　用“亭亭風露擁川坻，天放嬌嬈豈自知”的荷，與“雪徑偷開淺碧花，冰根亂吐小紅芽”的蘭來作這個國家的名字，總覺得有些戲謔的味道在里面。荷蘭，一個特立獨行的國度，也許只有用她的國花郁金香來形容她才多少叫人不至於啞然失笑。然而，中國人是不了解郁金香的。 　　我到荷蘭的時候，已經過了郁金香的花期。大凡是好花，花...

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驚艷法國生蚝（圖）(by system 09.05.2010)

「無論如何，一定要想辦法，找個深秋或初冬時候，再次造訪巴黎！」——忘了從什麼時候起，我開始有了這樣的堅定願望。 細究其中最主要緣由，不只是為了那據說無比撩人的巴黎秋色，也不只是為了我最愛的、無限豐碩富饶的各種法國蕈菇與野味，當然，更不只是為了那已然成為一年一度必然搬演的華麗松露演出。說到頭，還是真心想要一...

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在Los Toreros餐館品西班牙斗牛文化(by system 09.05.2010)

Los Toreros被譽為斗牛迷的天堂，斗牛迷們常聚在這里，像虔誠的教徒那樣談論斗牛和心目中的斗牛英雄，有時也能見到斗牛士在Los Toreros用餐。為了真正地“咀嚼”西班牙斗牛文化，我決定到這里來解決我的晚飯。 我在接近晚餐時間開始尋找Los Toreros，這是我犯的第一個錯誤。在西班牙找路是一個隨機的過程，所需時間是無法估計的，如果�...

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威尼斯不期而遇藝術巨匠：水城魅力更加無邊(by system 09.05.2010)

　　正是他們，使得今天的威尼斯處處彌漫着藝術氣息，並令這座獨一無二的水城更加魅力無邊。 　　我去過很多城市，在那里或長或短地生活過。不經意間，總會在一座城市里覓到另一座城市的影子，或整體或局部。但是，威尼斯給我的感覺卻大不相同，這座城市里所流動的，無論是空氣還是實物都那樣的獨特。 　　我們一行是從米蘭驅車�...

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克萊爾·哈默斯教授(by system 09.05.2010)

　　在聖誕節將臨之際，我終於踏上了飛往瑞士洛桑的國際班機。在雲天茫茫的萬里航程中，想到就要和從未見面的克萊爾·哈默斯教授見面了，我的心情緊張而又愉快。 　　記得在北京使館里的人告訴我：“我們還從未見過哪個瑞士大學為了學生簽證，打來這許多傳真催促呢，他們可真夠熱情啊！”我得意地微笑不語，心想：大概哈默斯教授�...

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喝湯小記(by system 09.05.2010)

　　我是很喜歡喝湯的，特別喜歡喝廣東人那種熬了幾個小時的老湯。小的時候，對大家喝不完的湯，母親就問：誰喝完那些湯。總是我自告奮勇把那些湯給消滅了。為此，沒少讓哥哥們笑話我。我小時候長得胖乎乎的，想來，大概是喝湯喝的。 　　以前，在廣州外院“遊學”過，廣州真是吃的天堂。就連廣州外院的學生食堂里的飯菜，也毫不...

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義大利與葡萄酒(by system 09.05.2010)

　 葡萄酒是大地對天空的歌唱 　　喝啤酒的人活百年，喝葡萄酒的人永遠不死 　　如果沒有葡萄酒，生活將會怎樣？ 　　義大利和葡萄酒的關系可以被定義為一次成功的婚姻。二者的關系是緊密而悠久的。古希臘人稱義大利為Enotria，也就是葡萄酒的土地。這個名字在當今仍然是名副其實的，因為義大利所屬的每一個大區都生產自己的葡�...

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法國人的聚會(by system 09.05.2010)

　　周五下午，丈夫打來電話，他公司的同事晚上要在一起搞一個聚會，問我願不願意參加。我當然願意了。有機會和不同的法國佬侃大山也是件好玩的事。但是對於這樣的聚會，我對吃的是不抱任何幻想的。這樣同事間的聚會，是吃不到什麼好東西的。對法國人而言，這樣的聚會是用來侃大山和喝酒的，吃反而顯得不重要了。 　　臨出門前，...

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義大利的乞丐(by system 09.05.2010)

　　在義大利一年的遊學生涯里我看到了太多的東西，從羅馬古城上消失的二十世紀最後一縷陽光到開滿鐵銹紅色罌粟花的原野，從那不勒斯澄澈的海灣到中世紀的狹窄街道，從哥特式的米蘭大教堂到簡約主義的都靈現代禮拜堂，從珍藏提香名畫的佛羅倫斯烏菲齊博物館到地方畫家諾貝托自創的飛翔神甫畫廊，義大利的美濃郁而芬芳。可惜世上�...

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夢幻之都的精靈(by system 09.05.2010)

　　緻精靈的感慨 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　鵝卵石的道路鋪張在真正巴黎人的周遭，雖然從更多的角度上並看不到出類不群的埃菲爾鐵塔，然而這里依然是夢幻的。精雅、格緻、魅力斂蘊，仿佛每一道門坎都在為成就任何視點里的完美街景而各異其趣，仿佛每一抹屋檐都在不經意間濾出恰到好處的光線，讓觸手可及的巴黎更�...

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旅行事件簿[一]——親身經歷鹿特丹假警察事件(by system 09.05.2010)

出門在外，人生地不熟的，最怕就是碰大麻煩事，之前已經聽過很多活生生、血淋淋的例子，本想自己一切小心謹慎就是了，誰知我竟也有碰上麻煩的一天，這實在是一件非常掃興的事。在這里將這一年來聽到的、碰到的事情整理一下，雖然不愉快，但這也是一個旅行記憶的一部份吧。 時間：晚上七點，夏天這時還是大白天 �...

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情系烏克蘭（一）(by system 09.05.2010)

　 烏克蘭每年的香煙消費高的驚人，烏克蘭四千七百多萬的人口，大部分人都好“吞雲吐霧”，漂亮的烏克蘭女孩當然不例外，她們對香煙的鐘愛絕不亞於男人。 　　烏克蘭隨處都可以買到不錯的香煙，如Marlboro，camal，bond，davidoff，Monte Carlo，r6，R1，以及巴西的雪茄。不知道烏克蘭的煙草進口關稅是怎麼征收的，但這些在中國來說價格不菲的...

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旅行事件簿[二]——羅馬吉普賽扒手事件(by system 09.05.2010)

時間：復活節下午 地點：梵諦岡聖彼得大教堂外面往天使古堡的路上 這個事件事我親眼目睹，當時天氣有點涼，我們剛看完教宗主持的復活節彌撒，一群人從聖彼得廣場走出來，大馬路上人來人往，友人帶了個霹雳腰包，一個吉普賽女人走近我朋友，她手上拿着一疊報紙，這時剛好刮起一陣風，她手上的報紙飛起來，就這麼一晃�...

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阿爾薩斯散記(by system 09.05.2010)

　　我曾在婆婆家里，看到過一件非常有趣的收藏品。那是一個雙面像框——像框的一面是德國國王的畫像，另一面是法國總統的畫像。公公就那個收藏品向我講述了一個有趣的故事：自古以來，德國和法國在領土擴張問題上經歷過無數次戰爭，阿爾薩斯一直被法國和德國爭來奪去。當阿爾薩斯歸屬法國時，當地居民就被要求掛上法國總統的畫�...

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法國風俗拾趣(by system 09.05.2010)

　　一 牙疼如愛疼 　　當人們牙疼的時候，法國人就會說：哦，這是愛疼了。一開始我想不通：牙疼和愛疼有什麼關系呢？細細一品，覺得這個說法挺有道理的。中國有俗話說“牙疼不是病，可疼起來要你的命”。牙小疼，則讓人吃不香睡不甜，哪怕對着山珍海味也如同嚼蠟。牙大疼，就足以讓人尋死覓活的了。愛何嘗不是如此呢，愛“小疼�...

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環遊世界第一二三站(by system 09.05.2010)

　　我愛旅遊，這是我最大的樂趣。 　　我知道，不能僅僅閉着雙眼去想象那些看不見的城市，人人都有自己的生存方式，那些遠方的城市，只有親歷，才能了解。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　永恆之城 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　我到過“永恆之城”羅馬，那里有着輝煌壯麗的偉大歷史，到處充滿了珍貴的藝�...

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