對於很多喜歡旅遊的喫貨來說那簡直就是“走到哪，喫到哪”，去到比利時如不品嚐下當地的美食，那不是一大遺憾?而且比利時還是著名的美食王國，其地位在歐洲僅次於法國。那麼在比利時有什麼好喫的菜餚呢?今天小編要跟大家介紹的是一道比利時當地的國菜：青口鍋配薯條

 

 

　　最傳統的就是白酒蒜香味，西紅柿爲底的番茄九層塔味，加入了Cream的濃稠青口鍋(這裏有用白酒調製的，啤酒調製的，芥末醬調製的)，還有充滿亞洲風情的泰式椰奶咖喱鍋。如果喜歡比較清爽的口味，最好不要選擇加Cream的。

 

　　Moules-frites($21-22)食材非常簡單，就是青口。青口並非昂貴的食材，但在家裏煮往往都有沙，但這裏的青口完全沒沙，肉質肥厚又清甜。

 

　　一大鍋青口鍋上鍋，香氣撲鼻。不用客氣，上手就抓，也無需蘸醬。調料已經煮到青口中，非常入味，而且也嫩。

 

　　喫青口，配啤酒正好。比利時盛產啤酒，1000多種不同類型、口感的啤酒。BXL有不少比利時的特色啤酒，他們自家也有啤酒品牌，生啤、罐裝的都有。

 

　　Moules-frites是個套餐嘛，青口鍋配薯條。雖然我不知道，比利時人爲啥要這麼配，但都是手抓着喫，還挺方便的。如果青口喫不飽，薯條肯定能喫飽，分量超大的。薯條比較粗壯，炸得香酥。和美式的薯條沒有太多區別，唯一不同的大概是蘸醬，他們蘸美乃滋。我真心覺得還是蘸番茄醬比較好，酸酸甜甜，至少解膩又開胃。當然，他們也會提供Ketchup，蘸醬隨便自選。

 

　　我最滿意的就是這道國菜了，雖然簡單，但青口鍋做得蠻好。