葡萄牙美食，從一定角度而言，還是比較符合國人的飲食習慣的，各種米飯、馬鈴薯、面包、肉類、海鮮和魚類組成其主要食譜，唯一小小的遺憾便是，葡萄牙食物普遍口味偏咸。那麼在葡萄牙旅遊能吃到哪些美食呢?今天小編就帶大家一起來領略下。

 

 

　　葡萄牙美食推薦：烤乳豬

 

　　這道菜幾乎遍及整個葡萄牙，但巴哈達地區的烤乳豬是葡萄牙最好的，坐享葡萄牙最佳美食之一。烤乳豬制作其實很簡單，懸掛在通風口晾干乳豬外皮，在豬的空腹里，塞上自制的醬料、鹽和胡椒粉，然後烤制，最後搭配薯片、蔬菜沙拉等一起享用。

 

 

　　葡萄牙美食推薦：葡萄牙燉菜Cozido a Portuguesa

 

　　燉菜之王，將燉菜提煉到登峰造極的程度。是一道各種肉類如豬肉、牛肉、雞肉，各種豬肉的派生物如香腸、火腿、培根，各種蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、包菜、豆類的大雜燴。午飯吃完這道菜，一般晚飯就不要吃了。

 

 

　　葡萄牙美食推薦：布拉斯式鳕魚Bacalhau a Bras

 

　　醃鳕魚干是葡萄牙的國菜，是聖誕節的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鳕魚。有的葡萄牙人一輩子沒見過新鮮鳕魚。據說這道食料有幾百種甚至上千種不同的烹饪方式，可以一年中不重樣。布拉斯式鳕魚是由醃鳕魚碎片、洋蔥、細細的馬鈴薯條和雞蛋做成的，最後再點綴上黑橄欖和香菜。據說起源於里斯本，布拉斯是創造者的姓。

 

 

　　葡萄牙美食推薦：鳕魚球Bolinhos de Bacalhau

 

　　太美味的一種小點心，可以一口氣吃掉好幾個都不厭倦。由馬鈴薯泥、雞蛋及醃鳕魚絲制成。外面金黃松脆，里面嫩滑香濃。有時候作為前菜，有時候和米飯及沙拉一起作為主食。各個咖啡店都有賣。也可以到超商買一包，炸三四分鐘就能吃了。其它的鳕魚干做法也很好吃，千萬別只嘗試一種。