隨着冰島的曝光度越來越高，每年都會吸引大批量的遊客前往遊玩。同時冰島當地所提倡的健康、環保美食也被全世界所吸引，在這裏沒有什麼經典菜系，沒有什麼食物哲學上的教條。有的只是當地廚師對於大自然的熱愛。那麼冰島當地哪裏可以喫到健康自然的美食呢?

 

 

　　冰島美食餐廳推薦：Dill，是世界頂級的餐廳，

 

　　沒有奢華，沒有珠光寶氣， 高貴且優雅。我們說的世界頂級， 是北歐的味道!Dill在雷克雅未克，機場附近的文化中心裏，整間餐廳，被花園和野生鳥類保護區包圍。餐廳的老闆，一直走在新北歐烹飪的前沿，不斷創新冰島美食的結構， 刷新人們對於冰島美食的印象。白天餐廳主營，休閒簡餐;到了夜晚，廚房就成爲老闆的“實驗室”，研究創意冰島美食。這裏的餐單，每週創新7個主打菜品，並與葡萄酒進行搭配，食客每次，可挑選3-5種菜品進行品嚐。如此頻繁變幻的菜單，不論你到訪冰島幾次， 每一次都是不一樣的北歐文化。

 

　　DILL Restaurant星期三、星期四、星期五和星期六下午6點營業

 

　　冰島美食餐廳推薦：Grillmarkadurinn

 

　　這是一家出身名門， 大隱於市的烤肉店。 來自米其林星級餐廳的老闆， 親自掌廚， 甄選冰島最新鮮的配菜、 海鮮、肉羊肉， 做出世界頂級美味的烤肉。 簡簡單單的菜單上， 從串肉到牛排應有盡有， 讓人眼花繚亂。 Grillmarkadurinn， 是開放式廚房。 食客坐在吧檯上， 欣賞大廚烤肉的手勢。 看着熾熱的爐火， 聽到滋滋的烤肉聲。 激發口腔的唾液， 烤肉口感層次豐富， 一口咬下， 肉質表面酥脆而內部柔軟， 並且略帶Q感， 每一口都是滿足。 享受完烤肉後， 和朋友一定要來一杯雞尾酒， 或濃郁或清冽的口感， 都令人難忘。 這纔是冰島地道的夜生活!

 

　　冰島美食餐廳推薦：LAVA

 

　　很多冰島旅客都敬畏藍湖的美，也是冰島旅行的必達站。藍湖絕景美食，也可以令人驚歎!從雷克雅未克驅車大約45分鐘就到了心所嚮往的世界-藍湖。在藍湖享受地熱溫泉後，來Lava用上一餐，可謂是這次旅行的點睛之筆了!遊泳者穿着長袍，一邊享受冰島創意菜，龍蝦、貽貝以及各種魚類海產，絕對新鮮的珍饈佳餚。一邊看着淡藍色溫泉池，和蒸汽環繞着周圍火山巖。超凡脫俗的藍湖之旅，就此畫上圓滿的句號。

 

　　冰島美食餐廳推薦：Skolabru

 

　　從雷克雅未克廣場， 和冰島國會走一小段路， 就可以到達Skolabru餐廳。 冰島美食， 受到地中海美食餐廳的影響， 味道混合地中海風味， 具有異國情調， 讓你感受不一樣的美食! 推薦一定要嘗試這裏的海狼， 搭配芒果，辣椒， 生薑汁，蛋黃醬汁食用， 十分美味，是招牌菜之一。 其次受歡迎的， 是巧克力舒芙蕾甜點， 甜而不膩， 是甜食愛好者的福利。 Skólabrú 是喜歡在優雅環境中， 享用美食者的首選餐廳， 適合在旅途中放鬆的你。週一至週六營業