荷蘭人利用不適於耕種的土地因地制宜發展畜牧業，現已達人均一頭牛、一頭豬，躋身於世界畜牧業最發達國家的行列，畜牧業僅次於丹麥。在荷蘭有着諸多的美食，今天小編跟大家介紹幾種荷蘭當地的特色美食：

 

　　荷蘭當地特色美食推薦：鯡魚(Herring)

 

 

　　新鮮的生鯡魚經過醃製後，加上洋蔥丁和檸檬汁，一口一條，味道鮮美。每年五六月之交是鯡魚的季節，新鯡魚往往先發到各大酒店，以昂貴的價格賣給顧客們。慢慢鯡魚多了，價錢就降了下來，普通人也可大快朵頤。

 

　　荷蘭當地特色美食推薦：Speculaas

 

 

　　Speculaas之所以是全國上下最受歡迎的甜餅，有充分的理由。Speculaasjes是略帶辣味的甜餅，帶着薑餅的味道。它們是下午茶的良伴。Speculaasjes還在荷蘭的聖誕老人節前後極受歡迎，這是孩子們在12月5日慶祝的節日。

 

　　荷蘭當地特色美食推薦：糖漿華夫餅

 

 

　　在荷蘭,最有名的特產就是糖漿華夫餅，很多遊客特別喜歡買回去喫或送人，經濟又實惠。軟餅中夾着蜂蜜糖餡，直接拿來喫會很甜。正確的喫法是泡在不甜的熱紅茶裏，靜待一會等蜂蜜糖軟化再喫。紅茶的澀味正好調和軟餅的高甜度， 喫完後會愛上它的味道。糖漿華夫餅最正宗的出產地在豪達，這座同樣出產美味...

 

　　荷蘭當地特色美食推薦：炸肉丸和炸肉卷

 

 

　　令人胃口大開的炸肉丸(Bitterballen)和炸肉卷(Kroket)內部是濃郁的蔬菜燉肉，外面則是香脆的外殼。它們常常在雞尾酒會上提供，或作爲搭配餐前酒的點心。這些美味的油炸小肉丸應該用牙籤插着沾上芥末，趁熱品嚐。炸肉卷還可以夾在麪包卷裏，塗上芥末醬，然後像一個迷你三明治一樣夾起來喫。