比利時是美食王國，在歐洲僅次於法國，以各式海鮮具類最著名。以白酒熟煮的淡菜，鮮美多汁，薯條炸得恰到好處，還有超過350種的啤酒，其中以lambic及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味爲代表。比利時人在日常生活之中，以喫西餐爲主。比利時人在飲食上不喜歡油膩，偏好清淡、鮮嫩、愛喫酸、甜之物。

 

　　比利時美食推薦：奶酪火腿苣蕒菜

 

 

　　比起這道經典的比利時菜，奶油芝士焗土豆甚至都要遜色幾分。這道菜用苣蕒菜製成，每一片都被包裹在火腿片中，淋上貝夏梅爾調味醬，最後覆以融化的奶酪。更棒的是這是一道主菜，而不僅是一道開胃小菜。

 

　　比利時美食推薦：貽貝薯條

 

 

　　再沒有哪兩種食物能比一大碗貽貝和一盤比利時薯條更爲相得益彰的了。當你喫完了貽貝，用薯條蘸碗底的白葡萄酒濃湯來享用真是再美妙不過的事情了。

 

　　比利時美食推薦：鬆餅

 

 

　　不同於能在北美喫到的鬆餅，在比利時最常見的鬆餅名叫列日鬆餅。它比其他鬆餅材料更豐富，味道更香濃。因爲列日鬆餅是用黃油和奶油混合麪糰製成，烘焙時還會將大塊的珍珠糖融化在麪包外皮上。味道簡直棒極了!

 

　　比利時美食推薦：薯條

 

 

　　現在大多數人都知道，薯條並不是法國人的專利。我們應該感謝比利時人，爲我們提供了這樣一個享用土豆的美妙方式。最天然才最美味，你可以在這個國家的任何地方輕鬆的找到炸薯條的小店，有時甚至是在路邊。他們會爲您提供最美味的醬料以供佐食，蛋黃醬是永遠不會出錯的選擇哦。

 

　　比利時美食推薦：月桂焦糖餅乾

 

 

　　這種餅乾在比利時人的心中佔有一個非常重要的地位。這種五香酥餅是爲聖誕盛宴製作的，稱得上是宴會上最美麗的作品。它非常適合配上一杯義大利特濃咖啡。