冰島人以麪食，大米爲主食，由於漁業資源豐富，各種魚類經常成爲餐桌上的佳餚。冰島人好客，有客人到來，總是要把最好的食品拿出來請客人品嚐。如果是正式宴請，一般會發出請帖，對時間地點都寫得一清二楚。他們不喫自死的動物。在冰島有着諸多美食，今天小編爲大家簡單的介紹幾種：

 

　　冰島美食推薦：烤羊腿

 

 

　　美味多汁的羊腿，放上作料放入烤箱內慢慢烤2個小時。喫的時候切片，配着醬汁，土豆，配菜一起喫。絕對是冰島週末家庭聚餐的首選。

 

　　冰島的羊肉肥瘦適中，沒有太大的羶味，又十分多汁。他們常年在野外放養，又被冰島的好草好水養着，能不好喫麼?

 

　　冰島美食推薦：冰島魚乾

 

 

　　冰島魚乾除了鹽以外沒有任何的調味料，但是魚的鮮味再配上黃油奶香軟滑，讓這個小喫繼續佔有冰島人胃部一席之位。來到冰島之後怎麼也得嘗一下，當然味道是仁者見仁智者見智，不過就算不喜歡，買回國讓同事朋友嚐嚐，看看他們扭曲的表情也會讓你感到無比愉悅。

 

　　冰島魚乾在超市裏就能買到，當然機場的紀念品店也可以買到。主要是可以保存很長時間，帶回國沒問題。

 

　　冰島美食推薦：Skyr - 類似酸奶又不是酸奶的不明乳製品

 

 

　　Skyr在冰島人的心目中的地位，就跟豆漿，粥品對於我們是一樣的。不過他們不僅僅是在早飯的時候喫，只要是餓了，他們都有可能會隨時掏出一個skyr來喫。Skyr相比酸奶來說更健康，而且無脂無糖，非常受健康主義者的推崇。

 

　　除了這種像酸奶一樣的Skyr，還有Skyr蛋糕，Skyr乳酪蛋糕，Skyr飯後甜點等。有些酒店會在早餐的時候提供Skyr，但是如果您想喫的話，任何一個超市裏都有賣的。

 

　　冰島美食推薦：羊臉

 

 

　　這道菜在冰島人的餐桌上已經存在了幾百年，算是傳統中的傳統。古時候孩子們把喫過的羊臉骨留下來，變成了他們的玩具。

 

　　羊臉喫起來比起羊肉肉質更軟，膠質很多，美容也不錯。舌頭是最受歡迎的部位。在冰島提供羊臉的餐廳我們已知的只有一家維京餐廳，因爲羊臉這種冰島特殊的食物一般都是自己在家裏做，冰島人自己不會去餐廳喫。