奧地利品嚐美食的好地方：戴梅蛋糕店介紹_地址-【奧地利美食攻略】

 

　　戴梅蛋糕店成立於1786年，1857年，克裏斯託夫·黛梅開始接受掌管，然後一直到安娜·黛梅1956年去世，這家店一直是家族經營的。店內的工作人員都是從修道院招募的，統一身穿帶有白色荷葉邊的黑色制服。

 

 

 

　　DEMEL門前。這條街的另一端連接的就是奧地利皇宮。

 

　　坐在Demel裏的賓客通常都略有年紀，穿着講究，舉止優雅得體又有教養。

 

　　在裝修古典的洛可可式廳堂裏，選上一兩份點心，然後坐下來，從容地嘗上一口，再啜上一口微苦的咖啡。你會感到自己的氣質也不自覺地被周圍的環境感染到變得優雅了幾分。

 

　　DEMEL與霍夫堡宮殿一端的門口處在同一條街上，足以見得其“皇室御用”的名號和氣勢所言非虛。

 

　　皇家點心店。在霍夫堡大門正前方。蛋糕種類非常多，而且味道都很好，不會太甜(個人感覺)。落地櫥窗可以直接參觀師傅們在製作西點。二樓也有蛋糕櫃檯，而且環境比較安靜。

 

　　缺點：名氣太高，遊客太多。服務會有點忙亂，服務態度不穩定(可以理解)。價格偏貴，不過1區的東西都貴。一杯Melange咖啡要4,8歐，剛出了環形路在Bellaria咖啡店只要3,3歐元。

 

　　關於沙赫蛋糕：來這裏也可以喫有名的Sachertorte“沙赫蛋糕”。區別是沙赫飯店的Sachertorte帶兩層杏果醬，而這裏只有一層。當然上面的巧克力標籤也不一樣。沙赫飯店蛋糕是圓形標籤，這裏是三角形。

 

　　關於甜的問題：不同文化，不同的人對於甜的定義都不一樣。你們喫過中東國家，比如土耳其的點心麼?或者印度的某些糕點。筆者感覺那纔是太甜，光在咀嚼的時候大腦和胰腺已經開始抗議了。維也納作爲過去奧匈帝國的首都，點心的水平非常好。好就好在它把各種材料接近完美的結合在了一起，讓看似一樣的東西都有不一樣的味道。

 

　　地址：Kohlmarkt 14 01

 

　　到達方式：皇宮後門，米歇爾廣場朝東北方向的路(Looshaus博物館右邊的那條路)一直走下去，蛋糕店就在路左邊。

 

　　營業時間：10:00-19:00