喚醒你的味蕾吧,這有一張東歐美食地圖待查收!

您好,請就坐!
下面我們即將開始這場大快朵頤,絕對過癮的東歐美食之旅~
你將聽到塞爾維亞pljeskavica肉餅;匈牙利的牛肉湯、鵝肝、可麗餅;捷克烤豬扒,還有奧地利維也納的薩赫蛋糕等一系列美食。
光看不會漲卡路裏,快來!
被評爲米其林可能是Gundel餐廳最小的榮譽了。羅馬教皇、美國2任總統、歐洲皇室都是他的座上賓,而且在2014年還被列爲匈牙利國寶。
但不好意思,它最大的榮耀還不是這些,它最值得炫耀的是已有百年曆史的“Gundel可麗餅”。
裹着朗姆酒、葡萄乾、檸檬和核桃的可麗餅,撞上乳酪和奶油,上桌後再淋上巧克力醬汁,然後因朗姆酒燃燒起藍色火焰。
一時間各種味道在嘴裏爆開,美味到讓你喫了第一份想立馬點第二份!
牛肉湯、魚湯和鵝肝是匈牙利必點的菜!
匈牙利是世界上擁有最優質鵝肝的國家之一。
匈牙利的會給烤鵝肝,再配上一杯紅酒,有解膩吸油、口感細膩、如絲般入口即化的作用。
除外,匈牙利的野味也很有名,但價格相對昂貴,可能到大餐館才能喫到哦。
捷克最特色的食物烤鴨腿、燉牛肉、炸豬排、烤排骨,全都是肉。
烤鴨腿配上土豆、紫甘藍,是捷克不能不嘗的特色美食;邊用餐邊欣賞查理大橋人來人往的景象,是感受布拉格永不枯竭的活力的最好方式。
除了以上那些肉食,餐前免費提供的麪包和奶油也很值得一嘗。
而且這裏的菜單不只有英文介紹,還有圖片介紹,每道佳餚看起來都讓人垂涎欲滴。
pljeskavica肉餅是由精選的牛犢頸肉、前肘或腹部這些最爲鮮嫩的地方,然後再滴幾滴牛腎香油。
先切成10釐米見方的肉塊,冷凍24小時後取出絞成肉末,絞到肉表面出現薄膜。
烤肉架的鐵絲要求不超過8毫米,且用櫸木炭烤。最常見的喫法是把肉夾在餅裏,再依個人口味添加輔料。
關於薩赫蛋糕的故事,要從1832年說起,咖啡店老闆爲當時的首相梅特涅調製出一種風味特殊的巧克力蛋糕,也因此而名揚天下。
薩赫蛋糕鬆軟細膩,入口即化,很特別很甜蜜的味道,很多不太喜歡喫甜品的人都對它讚不絕口。
華麗的紅色調讓人倍感溫暖,在一個陽光燦爛的午後,品嚐美味的甜點和咖啡,實在是件很讓人陶醉的事情。
小元對於各地的美食實在是想念得很,當雲開霧散,我們去喫遍美食可好?