去到挪威旅遊如果不品嘗下當地的美食豈不是人生一大遺憾，在奧斯陸的家常菜，秋季有肉丸、燉羊肉，冬季有雪山鹑等。好吃的還有起司，尤其是塗了甜味羊起司的面包片或蜂窩餅。下面一起來看看挪威當地究竟有哪些可口的美食呢?

 

　　挪威美食推薦：甘美羅斯干酪

 

 

　　甘美羅斯干酪又叫“老起司”，早在維京時代就被食用了。這是一種硬的、易碎的棕黃色起司，無論是味道還是氣味都非常的強烈。有人喜歡它，有人討厭它，那些真心喜歡的可以在每年五月參加在維克舉辦的甘美羅斯干酪節。這種起司可以一直保存着，永遠不會過期，在發明冰箱以前，這是挪威人的主食。

 

　　挪威美食推薦：傑托斯特芝士

 

 

　　傑托斯特芝士是一種甜咸味道的棕色乳酪，這是由山羊乳酪制成的焦糖乳清，脂肪和糖分的含量非常高。2013年曾有滿滿一卡車傑托斯芝士着火，燒了足足五天。挪威人會把它塗在面包上配着果醬吃，一個經典的組合是傑托斯特芝士片擺在挪威心形華夫餅上。

 

　　挪威美食推薦：海鷗蛋

 

 

　　海鷗有可能是最凶殘的海鳥，平時吃番茄醬、薯條和偷來的三明治。在挪威北部的四月底或五月初，當地人喜歡吃煮熟的海鷗蛋，配上一瓶比爾森啤酒。不建議遊客嘗試自己采集海鷗蛋，既為了保護物種，也為了保護遊客自己。

 

　　挪威美食推薦：鳕魚舌

 

 

　　鳕魚是挪威最大的出口商品之一，新鮮捕魚的季節是一月到四月。但鳕魚舌這道菜餚在國外就沒有那麼知名了。與其說是鳕魚的舌頭，不如說是魚下巴的底部。最佳食用的方法，是把鳕魚舌丟進調味過的面粉里，然後用黃油煎。