去到挪威旅遊如果不品嚐下當地的美食豈不是人生一大遺憾，在奧斯陸的家常菜，秋季有肉丸、燉羊肉，冬季有雪山鶉等。好喫的還有奶酪，尤其是塗了甜味羊奶酪的麪包片或蜂窩餅。下面一起來看看挪威當地究竟有哪些可口的美食呢?

 

　　挪威美食推薦：甘美羅斯乾酪

 

 

　　甘美羅斯乾酪又叫“老奶酪”，早在維京時代就被食用了。這是一種硬的、易碎的棕黃色奶酪，無論是味道還是氣味都非常的強烈。有人喜歡它，有人討厭它，那些真心喜歡的可以在每年五月參加在維克舉辦的甘美羅斯乾酪節。這種奶酪可以一直保存着，永遠不會過期，在發明冰箱以前，這是挪威人的主食。

 

　　挪威美食推薦：傑託斯特芝士

 

 

　　傑託斯特芝士是一種甜鹹味道的棕色乳酪，這是由山羊乳酪製成的焦糖乳清，脂肪和糖分的含量非常高。2013年曾有滿滿一卡車傑託斯芝士着火，燒了足足五天。挪威人會把它塗在麪包上配着果醬喫，一個經典的組合是傑託斯特芝士片擺在挪威心形華夫餅上。

 

　　挪威美食推薦：海鷗蛋

 

 

　　海鷗有可能是最兇殘的海鳥，平時喫番茄醬、薯條和偷來的三明治。在挪威北部的四月底或五月初，當地人喜歡喫煮熟的海鷗蛋，配上一瓶比爾森啤酒。不建議遊客嘗試自己採集海鷗蛋，既爲了保護物種，也爲了保護遊客自己。

 

　　挪威美食推薦：鱈魚舌

 

 

　　鱈魚是挪威最大的出口商品之一，新鮮捕魚的季節是一月到四月。但鱈魚舌這道菜餚在國外就沒有那麼知名了。與其說是鱈魚的舌頭，不如說是魚下巴的底部。最佳食用的方法，是把鱈魚舌丟進調味過的麪粉裏，然後用黃油煎。