瑞士當地每次是進餐之前都會虔誠的說一句祝福語：“好好享用美食吧!”，他們對於喫很有講究，喫什麼餐跟什麼樣的桌布搭配都是有講究的。瑞士對於美食有着極高的熱愛，在瑞士當地的奶酪是最具有特色的。不過~~今天小編今天要給大家介紹另外幾種瑞士特色美食：

 

　　黃金土豆餅 (Rosti)

 

 

　　德語區美食;將煮完的土豆去皮，擦成細絲，用黃油適當煎烤的土豆薄餅，外焦裏嫩。這種土豆料理即是同Geschnetzeltes 或烤火腿腸一同喫而著名的美食。

 

　　風乾牛肉(Bundner fleisch).

 

 

　　德語區、法語區美食;將風乾1至2年的大塊牛肉，切成薄片的料理。作爲代表性的頭盤，是很好的葡萄酒下酒菜。另外風乾牛肉是瓦萊州以及格勞賓登州的傳統美食。

 

　　巧克力—瑞士的代表

 

 

　　要說世界知名的瑞士特產，肯定是鐘錶和巧克力。其中，巧克力的種類豐富，其中牛奶巧克力是在瑞士發明的。因爲調節牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對之進行了大量的研究，但一直沒有成功，後來，瑞士人達尼爾·彼德於1875年發明了製作方法。現在瑞士的巧克力種類繁多，味道也是各種各樣，從著名商店裏面的高級巧克力到超市裏面的板狀巧克力，可以品嚐到各種各樣的味道。

 

　　瑞士咖啡—上流社會的至愛

 

 

　　有“貴族咖啡”美譽的瑞士咖啡 (Cafe Suisse或Cafe Crema)，是上流社會的至愛。它不像美國咖啡那樣平淡化;也不像土耳其咖啡那樣令人難以接受;更不像義大利咖啡那樣口味過於濃重。溫和理智的瑞士咖啡是高雅品味與美妙口感的完美結合。

 

　　在品嚐之前就可以聞到它那猶如絲綢般的細膩芳香，而咖啡上浮着的那層金色香沫更是“秀色”可餐。淺酌一口後，會感到咖啡的濃郁香氣不僅在口中久久停留，還會侵入您身體的每個部位，真正是有一種沁人心脾的感覺。品完瑞士咖啡，來上一塊瑞士巧克力，再喝上一杯甘冽的瑞士礦泉水。這種完美的享受會使一整天的心情都沐浴在阿爾卑斯山脈那燦爛的陽光中。