能“綁架”你舌頭的捷克美食-【捷克美食攻略】
身爲喫貨每到一個地方豈能放過當地的美食,今天爲大家介紹的是捷克當地的美食。捷克人的飲食以豬肉爲主,日常民族飯菜是豬肉排、甜酸菜和饅頭片,捷克人喜飲啤酒。那麼在捷克當地的特色美食有哪些呢?跟着小編一起來看看有哪些好喫的!
捷克酸菜
捷克酸菜有點像德國酸菜,切得細細的,灰灰的一團堆着不太搶眼,但是稍微酸甜的滋味配大塊肉正好,解膩提味。至於麪包麪糰,則是將麪包丁和在麪糰裡,再將麪糰滾水煮熟的奇妙食物。通常切一公分厚片上桌,就是捷克餐中的佐餐麪包。
漢堡包
常見的捷克式漢堡包,包裏肉餡要加上麪包屑、洋蔥、蒜頭、丁香和胡椒。捷克式的薄煎餅,稱爲Palacinky,除了用麪粉、牛奶、雞蛋、糖和牛油之外,還會加上香草雪糕。
捷克饅頭片
捷克的其他很多食物可能可以從德國等其他國家喫到,Knedliky卻是絕對捷克獨一份的美食。Knedliky類似於中國的饅頭片、麪糰之類的,是將揉捏過的麪粉加上切成小粒的麪包,放在筒狀模型裏蒸熟後切成片狀,當肉食類的配菜,非常有嚼勁。
捷克啤酒
波西米亞啤酒差不多算是世界上最好的啤酒,而且價格還很便宜,在捷克人用餐時,啤酒的重要性不亞於主菜,所以來到這裏,就不能不嘗試純正的捷克啤酒了。除了著名的皮爾森啤酒和百威,還有很多小型的啤酒廠出的都很不錯,可以盡情的享用。推薦生啤酒和黑生啤酒。