在所有的的西餐當中，希臘屬於飲食追求新鮮跟充滿活力的一個國家。在希臘不管是早餐還是晚餐或者是海鮮正餐，廚師對於食材的要求一定要最新鮮的，同時對於製作的過程也是非常嚴格的。在希臘可以喫到很多不錯地道美食，下面一起來看看吧!

 

　　木莎卡

 

 

　　木莎卡(Moussaka)一定要嘗，因爲它在希臘太有名了，有名得就像北京烤鴨之於北京。木莎卡製作繁瑣，要把碎羊肉(或碎牛肉)、茄子、番茄等一層層烤，再一層層疊加，最後將派皮和Feta奶酪放入烤箱再烤上2個小時。

 

　　炸魷魚圈

 

 

　　雅典有着漫長的海岸線，所以海產品豐富，海鮮一直是雅典人餐桌上的主菜。炸魷魚圈就是一款經典地中海菜餚，用橄欖油炸過的魷魚圈Q彈有嚼勁，淋上新鮮檸檬汁，然後就盡情享用吧。炸和烤是這裏海鮮的主要做法，烤大蝦和烤魚非常值得推薦。

 

　　魚子

 

 

 

　　猶如有一層“金磚”保護蠟，希臘魚子有着強烈的味道和特色香氣，這些金黃色的斑點會讓你的舌頭麻木。它被認爲是本國和世界上最有價值的美食珍品。這種魚子產自邁索隆吉，是一種灰色條紋鯔魚的卵，通過精製工序做成。

 

　　番茄芝士球

 

 

　　這一份番茄芝士球將肉末、番茄、芝士等原料揉成球狀並裹上麪粉，放入油鍋裏進行煎炸，上桌後輕輕蘸上點綴着薄荷葉的白色酸奶，更讓芝士球喫起來帶着微微的薄荷清新，香酥中帶着清揚的味道。