到匈牙利旅遊免不了得嘗下當地的美食，與西歐國家的食物相比，匈牙利菜口味更濃郁，在很多場合，油炸的洋蔥、辣椒、西紅柿就作爲底菜來增加口感 。匈牙利飲食特色風味：口味濃烈、辛辣、油膩。在匈牙利可推薦的美食還是比較多的，今天就跟大家介紹幾款匈牙利的特色美食。

 

 

 

　　匈牙利旅遊美食推薦：燉牛肉湯

 

　　燉牛肉湯Goulash(匈牙利語：gulyás)就好比英國的炸魚和薯條，韓國的泡菜，日本的壽司一樣，是匈牙利美食的代表作!傳統的牛肉濃湯用大鐵鍋熬製，選材是去皮的牛後肘子或者去皮牛臀肉，加入洋蔥、土豆胡蘿蔔等，將湯熬製成濃汁，再加入紅辣椒粉，使得口感更濃稠、鮮香!這可是去匈牙利一定要去品嚐的美食喔，沒有之一!

 

 

 

　　匈牙利旅遊美食推薦：漁夫湯

 

　　味道很豐富，濃郁鮮美，湯內也有鮮美無刺的魚塊，通常匈牙利人會點上一份魚湯配上餐廳提供新鮮的麪包，旁邊佐以一小盤的沙拉，之後再點份甜點，就差不多夠了。紅椒粉在匈牙利菜中是最主要的調味料，酸奶油則扮演第二重要的角色，通常被加入湯及肉類菜餚中，或是加在沙拉裏。

 

 

 

　　匈牙利旅遊美食推薦：烤鵝肝

 

　　匈牙利的鵝肝和野味(野雞、野鹿、野豬等)也非常有名，但價格比較昂貴，要到大餐館才能喫到。烤得好的鵝肝是裏嫩外焦，喫時只需加少許海鹽，便能把美味提升，口感細膩如絲般入口即化的效果，完全可以勝過任何巧克力!再配上蘋果片，有解膩吸油的作用。

 

 

 

　　匈牙利旅遊美食推薦：霍爾多巴傑肉煎餅

 

　　這是一種夾肉、多醬汁的薄餅，它常常作爲頭盤供應。製作時首先將小牛肉燉爛，再將肉搗碎成末，與酸奶油，洋蔥混合，包裹入薄餅中，並將之前剩下的小牛肉湯汁與酸奶油還有紅辣椒粉混合作爲醬汁，一起放入烤箱，出爐後表面撒上酸奶油，用小紅莓和香菜作爲點綴，再配以黃澄澄的醬汁，是一道色香味俱全的熱頭盤。

 

 

 

　　匈牙利旅遊美食推薦：可麗餅

 

　　這是一種內夾了葡萄乾、核桃、檸檬皮並裹上巧克力醬，添上朗姆酒的薄餅，一改歐洲甜而發膩的甜品慣例，入口香滑，朗姆酒所散發出來的清香讓人微醉。