在斯洛伐克盡情遊玩一番之後，是該休息下品嘗下當地的地道美食了。斯洛伐克的飲食風格屬於中歐風情的，當地人對於肉類食品有一種特別的鐘愛，特別是當地的烤豬肉更是一絕。羊起司在斯洛伐克也是極其受歡迎的，在很多菜品當中都會發現羊起司的蹤跡。

 

　　斯洛伐克美食：鐵板雞塊飯

 

 

　　鐵板雞塊飯也可以說是當地的一大特色菜品，這道菜主要是先將其捏成一個飯團的形狀，吃在嘴里會有淡淡的草香的味道，每一颗飯粒都是單獨存在的個體，絕對不存在相互粘連的情況。有的人喜歡在吃的時候搭配上酸梅醬，吃起來有淡淡的酸味而且也非常的香，非常的獨特。

 

　　斯洛伐克美食：Knedlo

 

 

　　斯洛伐克的另一種食品倒是跟中國的飲食很相似的，那就是饅頭，這里叫Knedlo，這里的饅頭跟中國的饅頭可以說很相似，但是絕不是中國山東大饅頭，或者機關食堂二兩一個的白饅頭。它是長條形的，一尺來長，有點像面包的形狀，比咱們的饅頭松軟許多，吃的時候是切成一片一片，放佐以煮熟的豬肉和泡菜，經常也會和匈牙利的古拉什湯(馬鈴薯燒熟了再加牛肉)一齊上來。這道菜的味道我覺得完全適合中國人的口味。

 

　　斯洛伐克美食：Bryndzové halušky

 

 

　　由於受到周邊國家的極大影響，在斯洛伐克經典菜餚中很容易就能發現匈牙利，奧地利，德國菜的影子，其中最有代表性的菜餚當屬Bryndzové halušky了，其實翻譯過來就是羊乳芝士馬鈴薯饺，它是以馬鈴薯面疙瘩混以新鮮芝士烹制而成，很多時候都會配上熏肉一起上桌，聽似簡單，但這可是斯洛伐克引以為傲的國菜之一了。這道菜在布拉迪斯拉可謂無處不在，小到路邊的小食攤大到高級的餐廳都能吃到這道菜。