在斯洛伐克盡情遊玩一番之後，是該休息下品嚐下當地的地道美食了。斯洛伐克的飲食風格屬於中歐風情的，當地人對於肉類食品有一種特別的鐘愛，特別是當地的烤豬肉更是一絕。羊奶酪在斯洛伐克也是極其受歡迎的，在很多菜品當中都會發現羊奶酪的蹤跡。

 

　　斯洛伐克美食：鐵板雞塊飯

 

 

　　鐵板雞塊飯也可以說是當地的一大特色菜品，這道菜主要是先將其捏成一個飯糰的形狀，喫在嘴裏會有淡淡的草香的味道，每一顆飯粒都是單獨存在的個體，絕對不存在相互粘連的情況。有的人喜歡在喫的時候搭配上酸梅醬，喫起來有淡淡的酸味而且也非常的香，非常的獨特。

 

　　斯洛伐克美食：Knedlo

 

 

　　斯洛伐克的另一種食品倒是跟中國的飲食很相似的，那就是饅頭，這裏叫Knedlo，這裏的饅頭跟中國的饅頭可以說很相似，但是絕不是中國山東大饅頭，或者機關食堂二兩一個的白饅頭。它是長條形的，一尺來長，有點像麪包的形狀，比咱們的饅頭鬆軟許多，喫的時候是切成一片一片，放佐以煮熟的豬肉和泡菜，經常也會和匈牙利的古拉什湯(土豆燒熟了再加牛肉)一齊上來。這道菜的味道我覺得完全適合中國人的口味。

 

　　斯洛伐克美食：Bryndzové halušky

 

 

　　由於受到周邊國家的極大影響，在斯洛伐克經典菜餚中很容易就能發現匈牙利，奧地利，德國菜的影子，其中最有代表性的菜餚當屬Bryndzové halušky了，其實翻譯過來就是羊乳芝士土豆餃，它是以土豆麪疙瘩混以新鮮芝士烹製而成，很多時候都會配上燻肉一起上桌，聽似簡單，但這可是斯洛伐克引以爲傲的國菜之一了。這道菜在布拉迪斯拉可謂無處不在，小到路邊的小食攤大到高級的餐廳都能喫到這道菜。