飲食文化是體現一個國家的重要體現，很多國家因爲氣候習俗以及生活條件的不同所擁有的飲食文化也各不相同。今天小編就跟大家說說關於英國的飲食文化，在英國是菜餚當中最喜歡添加的原料非土豆莫屬。當地很多的菜系都是離不開土豆的“糾纏”。

 

　　英國美食：炸魚薯條

 

 

　　Fish and chips，這個聞名世界的英國代表菜，實際上，卻更接近於街邊小喫。沿海的路邊，碼頭港口，都可以找到新鮮又好喫的炸魚薯條。我最喜歡搭配的是塔塔醬，微酸的味道，濃厚的口感，跟炸魚配在一起喫，大滿足!

 

　　英國美食：漿果薄烤餅

 

 

　　薄烤餅在歐洲國家頗受歡迎，但各國的做法卻不盡相同。英國人愛將薄烤餅做成甜或鹹味，前者多與水果搭配，而後者則與培根或是香腸組合，原本單調的薄烤餅頓時變得豐富誘人，成爲英國人最愛的早餐之一。

 

　　英國美食：鰻魚凍

 

 

　　鰻魚凍(Jellied eels)是東倫敦的一種傳統小喫。最早起源於泰晤士河工人，其做法是把新鮮鰻魚水煮過程會釋放一些膠狀物，放置冷卻鰻魚肉就會被這些凝結的膠狀物所包圍。

 

　　有些地方煮制的時候可能還有一些酒進去，倫敦人在喫的時候特別喜歡配着土豆泥一起喫，涼涼滑滑的感覺真是別有一番風味。

 

　　英國美食：坎伯蘭香腸

 

 

　　是香腸的一種形式，起源於古代坎伯蘭城，今英格蘭西北的一部分——坎布里亞郡。傳統的坎伯蘭香腸全長50釐米。一般它都以長卷的造型置於盤中，而今的坎伯蘭香腸常被西坎伯蘭人以一種更易於捲曲的長度製作。畢竟要以簡單易喫爲主，不能光想着擺造型!