早    餐

 

按照一般歐洲遊客的習慣,早餐通常是在所下榻的飯店用餐。絕大多數星級飯店都提供早餐,有些飯店的房費是包括早餐的。此外一些咖啡館、速食店也提供早餐。

歐洲的早餐通常分兩類大陸早餐和自助早餐。

大陸早餐有面包、起司、黃油、咖啡、紅茶、果汁,個別的還提供水煮蛋。

自助早餐的品種就比較多了。

英國式的早餐有土司(烤面包片)、烤咸肉、烤香腸、起司和黃油等。

 

正    餐

 

歐洲的正餐通常分三道。頭盤、主菜、甜品。

頭盤有色拉、涼菜或濃湯

主菜以肉食為主。有牛肉、羊肉、魚、海鮮、鹿肉、兔肉等。

甜品有冰淇淋、蛋糕等,法餐餐後還有各式起司。

 

快    餐

 

速食店像麥當勞非常普遍。肯德基很少見。

其他最普遍的速食店有:漢堡王,賽百味,必勝客

速食除漢堡包還有熱狗(面包加烤香腸)、義大利通心粉、比薩餅、土耳其肉加馍等。

 

中國餐館

 

中國餐館:

在歐洲中國餐館非常多,幾乎每個大小城市都有。通常位於市中心主要商業街或火車站附近因此還是比較容易找的。消費按當地標准屬於中等。在倫敦唐人街、巴黎13區、阿姆斯特丹唐人街等是中國餐館比較集中的地區,可以品嘗到比較正宗的中餐。巴黎、倫敦等城市還有中式速食點和外送。中餐館正宗的基本上都是以粵菜為主,近幾年也有很多正宗的川菜館出現。

 

 

歐洲特色美食

 

 

德國:烤豬肘子配酸菜,炸豬排,黑森林蛋糕

法國:海鮮大拼盤,鵝肝醬,肥蝸牛

比利時:淡菜配薯條

奧地利:維也納炸豬排

瑞士:起司火鍋

義大利:比薩餅,義大利麵,T骨牛排

 

 

 

歐洲各地名酒

 

德國:啤酒,白葡萄酒

法國:紅葡萄酒,香檳酒,白蘭地酒

英國:威士忌,杜松子酒

義大利:葡萄酒,果子酒

比利時:果味啤酒

西班牙:雪利酒

荷蘭:喜力啤酒

丹麥:嘉士伯啤酒

 

歐洲風味特產

 

義大利:橄欖油,血橙

德國:黃芥末

法國:勃根蒂芥末

比利時:巧克力

瑞士:巧克力

 

 

參考資料

 

 食品名稱各國詞匯對照表

 歐洲各地中國餐館