馬來西亞新品月餅搶灘市場

       中秋佳節將至，馬來西亞月餅制造商積極發揮創意，向市場推出各色創新月餅，包括添加藥材和具有本地美食特色的產品。

      在馬來西亞最大的購物商場“谷中城”發現，商家除了在月餅的包裝盒上下工夫，也對月餅的餡料進行改革：水果、藥材、綠茶，甚至是西方食材如乳酪，都成為月餅餡料。

       馬來西亞市場上銷售的月餅還包含非常獨特的創意：結合中西方美食特色的月餅，如香檸綠茶月餅、冰皮藍莓綠茶檸檬月餅和巧克力焦糖花生月餅等，還有迎合不宜攝取過多糖分的消費者需求的低糖月餅，充滿中華特色的菊花杞子月餅和桂花龍眼蛋黃月餅，以及具有養生功效的黑龍珠月餅。這種月餅外有竹炭香酥烤皮，內有養血安神的龍眼肉和枸杞。

       馬來西亞餐飲業公會會長林德來說，馬來西亞的月餅市場競爭日益激烈，近年來，一些商家已經前往海外開拓月餅市場，如中國香港、澳大利亞和美國等地。林德來說，馬來西亞月餅的銷量每年都在增加，但生產者面對的競爭日益激烈，加上成本高漲，售賣月餅所得的贏利已大不如前。

        馬來西亞市面上每塊月餅售價介於9林吉特（約合2．57美元）和12林吉特（約合3．43美元）之間，一些由五星級飯店生產的月餅則叫價30林吉特（約8．57美元）。