水禽產業——四川雅安市雨城區畜牧業的明珠

       雅安市雨城區位於四川盆地西部邊緣，長江上遊的青衣江流域，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫14.2℃，無霜期295天，幅員面積1079平方公里。雨城區水禽產業起步於上世紀80年代，經過了20多年養殖經驗的積累和養殖規模的發展，尤其是2007年天府肉鴨標准養殖基地建設項目實施以來，雨城區水禽產業經歷了三個飛躍：一是由傳統放養向科學饲養的飛躍；二是由單一養鴨向一條龍生產的飛躍；三是由零星散養向產業集群養殖的飛躍，雨城區成為名副其實的水禽產業基地。

    一、雨城區水禽產業現狀

       雨城區在長期發展中形成了水禽產業孵抱→養殖→禽病防治→饲料銷售→宰殺→鹵制品加工→羽絨加工→羽絨制品加工9個環環相扣的環節組成的有機產業鏈。截至目前，全區共有草壩鎮、大興鎮和中里鎮三個重點建設的水禽基地，從事水禽產業的農戶達8037戶，從業人員13000多人，水禽協會人數達5000人以上，實現年產值5.3億元，利潤1.3億元，農民年均收入2608元。

      1、孵抱：全區共有21家孵抱大戶，年孵抱雏鴨3100萬只，產值1.06億元，利潤6000萬元。

      2、養殖：全區養殖種鴨20萬只，產值1200萬元，利潤600萬元。出欄商品鴨370萬只，產值5100萬元，利潤700萬元。

      3、禽病防治：技術上主要依托四川農業大學和市、區畜牧局等科研院所和單位。

      4、饲料銷售：水禽協會饲料加工分會會長王懷富，近年來由小作坊發展成為擁有500多萬資產、年生產規模4萬噸以上的生產銷售大戶，其生產的大同牌鴨專用饲料遠銷川內外，產值6000多萬元，利潤300萬元。

      5、宰殺：全區共有宰鴨專業戶115戶（草壩鎮水津村、金沙村已形成宰鴨專業村），年宰殺量超過800萬只，產值1.2億元，利潤860萬元。

      6、鹵制品加工：在傳統鹵鴨基礎上，新開發了油淋鴨等系列新產品，年加工鹵鴨等600萬只，遠銷北京、貴陽、重慶、甘孜等地。著名鹵鴨加工專業戶“謝鴨子”已發展成謝氏飲食文化有限公司，連鎖店分布在北京、成都、都江堰等地。

      7、羽絨加工：全區有62戶羽絨加工專業戶，年加工羽絨4400噸，產值6460萬元，利潤980萬元。

      8、羽絨制品加工：全區羽絨服加工戶近7000戶，人數超過1萬人，年加工羽絨服700多萬件，銷售收入達11億元，利潤2.2億元。布匹產銷戶30多戶，年銷售布匹2800萬米，銷售收入2.1億元，利潤2000多萬元。

      二、今後發展方向

      1、力爭用三年時間使全區天府肉鴨原種群從現在的13000只擴大到3萬只，擴繁群從16萬只發展到40萬只，實現種鴨、種苗生產增長200%，產值、利潤翻兩番，禽業總產值7億元。

      2、通過政府爭取項目加個體融資的方式籌集1000萬左右的資金，建設水禽風味一條街（一個村）、羽絨布匹一條街（一個村）、水禽文化一條街（一個村）、綜合性禽業專業市場一個特色鎮。

      3、通過綜合性禽業交易市場開發，力爭全區水禽肉產品外銷量超過50%，種鴨苗外銷超過90%，鴨苗外銷超過80%，羽絨服外銷超過90%。

      4、做大做強以“衍紅”羽絨制衣廠為主的羽絨加工企業，引進更多與水禽產業相配套的生產企業入駐雨城區，形成全國知名的羽絨制品加工基地和羽絨產品集散地。

      5、加快“年代”食品廠等水禽肉產品深加工企業的建設，不僅可以提高水禽產品的價值，還可以有效抵御養殖行業面臨的巨大市場風險，為養殖規模擴大奠定堅實基礎。