中國糖果行業的發展趨勢

   （1）市場的多元化需求

       在產品方面，功能型糖果、奶糖和巧克力這三大品類的發展加快，其中功能型糖果將駛入快車道。與此同時，界於不同品類糖果之間，以及在糖果與糕點之間的邊緣性產品的開發速度加快。這些邊緣化復合型糖果產品的上市，體現出糖果企業對市場的把握和產品開發能力的提高，這將促進糖果市場多元化需求的進一步擴大。

   （2）鄉鎮市場將受重視

       在營銷渠道方面，與一直以來對大中城市市場的熱衷不同，將有更多的優質糖果進入縣級市場和鄉村市場。2005年，國家商務部開展了“萬村千鄉”市場工程，計劃用3年時間，在全國農村鄉、村兩級建立和培育出25萬家具有現代商業物流水平的超商型“農家店”。在今年兩會期間，商務部部長薄熙來再次強調了鄉村超商的建設。另一方面，糖果企業將更重視產品的終端建設，換言之，終端營銷將成為重點。因此，企業會更重視終端建設。

   （3）品牌糖果將受歡迎

       品牌戰略是企業在激烈的市場競爭中尋找最佳生存空間的重要方略之一。糖果行業的競爭主要也是品牌的競爭，國內糖果企業迫切需要品牌的培育、發展。價格方面的變化則體現在中高檔糖果的市場份額進一步增大，同時低端糖果所占的市場份額相對減少。這種變化出現的原因可以理解為消費者購買力的增強，以及消費者對糖果的質量品牌、體驗感受和健康營養方面的要求提高，消費意識改變。

   （4）無糖糖果快速發展

       無糖糖果將是糖果行業快速發展並且很重要的一項。由於部分消費者對低熱量食品的偏好及糖尿病患者對攝糖的控制，同時部分無糖糖果又具有非緻龋等優點，因此市場潛力巨大。目前已有部分企業加入無糖產品生產的行列，其中包括一些小型工廠。盲目的一擁而上是非理性的，目前無糖糖果的渠道門檻還很高，市場還有待進一步成熟。糖果市場中各個品類都是既有機會，又有挑戰。