由埃森中国学生学者联合会组织的《梦•飞翔》卡拉OK大赛暨新年晚会于2011年1月7日晚21点在埃森校区KKC音乐酒吧顺利举行。本次晚会由埃森学生会主办， 开元作为赞助商参与了此次活动。

时尚、动感、娱乐是本台晚会的一大特色。现场气氛热闹非凡，首先乐队出场炒热现场气氛，在卡拉OK大赛环节通过海选脱颖而出的选手们给大家带来精彩的表演，麻辣游戏和面具舞会也让现场气氛再次达到高潮。主办方希望通过本次晚会给大家在留德岁月里留下美丽的回忆，让梦想高高飞扬。