奧地利國寶級的餐廳:維•逼格(一桌一椅都是文物)-【奧地利美食攻略】
在奧地利有家叫維•逼格Griechenbeisl的餐廳號稱是國寶級的餐廳,而且據說這座餐廳裏面的的桌椅都是文物?真有這麼一家餐廳嗎?這家餐廳位於維也納巴拉克之城當中,就在一條如《哈利·波特》裏“對角巷”一般的中世紀小巷,就在這小巷的入口處。這究竟是一傢什麼樣的餐廳呢?一起跟開元周遊小編來看看吧:
“宛如穿越”是走入Griechenbeisl後的第一感覺,“百年老店”跟它比起來都算是“小年輕”了。作爲一家中世紀餐廳,這裏已經營業超過了500年,是名副其實的維也納最古老餐廳。Griechenbeisl是貼着維也納內城城牆建造的,有一些建築部分可以追溯到羅馬時代,與餐廳一牆之隔的是內外都極其華麗的聖三一希臘教堂。
餐廳外牆上掛着的是吹着風笛的奧古斯丁像,德語區的孩子一定都叫他“親愛的奧古斯丁”。傳說中他是一個敢於和死神打賭的人,當時歐洲黑死病大流行,有人誤把喝醉了躺在街上的他當作屍體一起埋了,等他醒來之後,死神已到了他身邊,於是他問死神是否願意與自己打賭,如果他能用風笛吹一首死神不會的曲子就放他重生,結果他吹了他在Griechenbeisl裏寫的一首曲子,而死神不行。這首曲子就是世界級童謠《Oh du lieber Augustin》,中文版的名字是《當我們同在一起》。餐廳門廊地下室還放有奧古斯丁坐像,但你有可能看不見他,因爲他已經被錢埋了……很多人都相信往這裏丟錢幣會帶來好運。
這房間是整個餐廳的精華。到訪過維也納的名人們,如作曲家莫扎特、貝多芬、大小約翰·施特勞斯、理查德·施特勞斯、瓦格納、德意志鐵血宰相俾斯麥、大作家馬克·吐溫等,都在天花板上留下了簽名。
Griechenbeisl裏的所有房間的地面都不一樣高,處處都是臺階,每個房間裏都放有一件樂器,晚上7點開始會有專人演奏,而只用上了年齡的中年男性當服務員也顯示出了此處的逼格。這家餐廳在日本和韓國的名氣甚至超過同在維也納的金色大廳,許多日韓遊客都專程來此拍照。
Griechenbeisl的角角落落都充滿了故事。餐館二樓入口的牆上鑲嵌着的三枚炮彈是1683年奧斯曼帝國圍攻維也納時留下的,在1963年餐館進行修復時被發現。
Griechenbeisl,按照德語直譯的話是“希臘小館”,只看字面意思的話,會誤以爲它是一家希臘餐廳,叫這個名字是因爲它位於歷史上的維也納希臘區,而實際上它提供着地道而精緻的奧地利菜。