2009年全球水果罐頭行業分析
| 2009年全球水果罐頭行業分析 |
| 根據最近在澳大利亞召開的“第九屆世界季節性水果罐頭大會”（簡稱：CanCon09）所提供的數字信息表明： 在夲產季（2008/09產季）里，全球季節性水果罐頭的產量，已經顯示出全面的下降（注：夲文不包含桃水果罐頭的情況，關於桃子水果罐頭的報導，已另有專文論述）。 在南非，估計在2009年的產季里，將有46000噸的梨水果原料和31100噸杏子的水果原料，將提供給加工生產水果罐頭用。加工制成的梨水果罐頭和杏的水果罐頭數量，將可分別達到1240290箱和1055580箱（這是夲產季里，唯一增產的水果罐頭品種）；而什錦水果罐頭的數量，則總共有1541188箱。 在希臘，杏罐頭的產量總計為585000箱，已經下降到幾年來的最低水平；而什錦水果罐頭的產量，也已經減少至415000箱（在過去的若干年里，總產量一直維持在500000箱）。與此同時，付給果農們的價格也在戲劇性地增加。 在美國，季節性水果罐頭的加工生產亦呈現出下滑的趨勢。在本產季里（即：2008/09產季）里，美國生產的什錦雞尾水果罐頭產量，總共大約有900萬箱；可是在上一產季（2007/08）時），什錦雞尾水果罐頭的總產量，卻達到了1050萬箱。估計在夲產季里，美國生產的梨罐頭產量，總計達630萬箱；而在2007/08產季時，梨罐頭的總產量為650萬箱，產量高於夲產季的水平。在去年（2008年）時，杏的種植面積有5423公顷，已經減少到歷年的最低水平；在2008年期間，美國杏水果罐頭的產量是140萬箱，在過去的8年中，名列水果罐頭產量的倒數第二位。 在智利，雖然在2008/09產季里，智利的水果種植面積略有增加，但是它的水果產量卻沒有增多，因此提供給加工罐頭用的梨和杏水果原料的數量，也就沒有見到有什麼增加。估計在夲產季里，智利梨水果罐頭的總產量，基本上將可達到75000箱（規格為：24x1公斤），均分別少於2006/07產季和2007/08產季的80000箱（這兩個產季的產量相等）。與此同時，在夲產季里，智利杏罐頭的總產量，已經從以前產季的11900箱，下降到如今的8000箱。 很顯然，智利夲產季什錦水果罐頭（cannedfruitcocktail）的產量，已經出現了最大幅度的下降，估計總共將會減少到328000箱，少於上一產季750000箱的水平。目前，智利的某些水果價格略有上漲，例如：梨水果的價位在，每噸80000CLP（智利貨幣名稱，比索），約合每噸141美元。而在產季里，智利杏水果原料的價格卻有所下降，每噸的價位為105000智利比索，少於上一產季的每噸140000比索。 在西班牙，夲產季里，用於生產罐頭的梨子原料數量比較少，因此梨水果罐頭的產量，總計也只有680000箱。 在澳大利亞，估計在2008/09產季里，該國水果罐頭的產量，將會出現明顯下降的勢頭，以下一些水果罐頭的產量分別為：梨水果罐頭的產量，總計達582960箱，同比下降12%：杏罐頭的總產量為291880箱，同比減少6%；而什錦水果罐頭的產量，總共有1624140箱，同比下滑10%。 在那些出席“第九屆世界季節性水果罐頭大會”（簡稱：CanCon09）的國家中，阿根廷目前的情況卻是另一個例外。 估計在2008/09產季里，阿根廷梨水果罐頭的產量，已經增加到350 000箱（而在2007/08產季時，這一種類水果罐頭的總產量為250 000箱）。而什錦水果罐頭的產量亦出現了增長，估計夲產季的總產量已經增加到445 000箱，高於2007/08產季的430 000箱。正如桃水果罐頭的情況一樣，阿根廷什錦水果罐頭在其國內的消費量也正在不斷增加，本產季的產量已經達到了405 000箱。雖然，什錦水果罐頭的消費數量少於梨罐頭的消費總量，但是與過去兩年的消費水平相比較，卻是處在相同的水平上。估計在本產季里，阿根廷什錦水果罐頭的出口數量，總計已經增加到了200 000箱，是2007/08產季出口總量增長了兩倍的水平。 （信息來源：中商情報網） |
