回族的禁忌習俗
回族的禁忌習俗主要有三大類,禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸,自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜;禁止抽菸、喝酒等; 禁止崇拜偶像、禁止玩賭,禁止放高利貸等。
一 回族的禁豬習俗、禁食自死物及其他飲食習俗
豬是回族羣衆最爲敏感的一個問題,也是 回族風俗習慣中最主要的問題之一。長期以來,無論遇到什麼壓力和阻力,始終未改變回族禁養豬,禁食豬肉的習慣。 公元七世紀,穆罕默德創立了伊斯蘭教,爲了消除頻繁的戰爭,促進在宗教信仰、風俗習慣等方面的統一,順應了當時阿拉伯地區禁食豬肉的習慣,吸收了猶太教 《舊約全書》中有關禁食豬肉的戒律,並在此基礎上加以補充、完善,列入《古蘭經》中。這些禁令都是以安拉的名義頒佈的,信仰穆斯林的回族必須無條件接受和 遵守,不能有半點的懷疑。
回族在飲食方面,除了禁食豬肉外,還禁食狗、驢、騾等不反芻動物的肉,禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜,禁食一切動物與飛禽、家禽的血,禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動物等。
回族對可以食的牛、羊、駱駝、鹿、雞、 鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽,也要請阿匐或懂得宰牲規戒的穆斯林來宰,形成了宰牲客製,即宰前要洗大淨和小淨。如宰牛、羊、駝時,須用繩子捆綁其兩條前腿和 一條後腿。並將這些可食畜禽擺成頭南、尾北、面西的姿勢,宰牲時必須先唸誦真主名,然後切斷畜禽的食管、血管、氣管,待控淨血液之後方可剝皮或拔毛收拾 。禁止用滾水燙皮、燙毛。回族不喫非穆斯林宰殺的牛、羊、雞等畜禽。
二 回族禁菸酒習俗
回族由於受《古蘭經》的影響,嚴格禁 酒,毫無變通辦法。回族不喝酒,在家裏也不備酒具,家裏來客人一律不擺酒,有時爲了接待客人,在參加宴會時,別人敬酒和碰杯時,回族多以水、橘子汁、高橙 等飲料代替。 回族羣衆認爲,酒是一種麻醉飲品,飲酒不但對身體健康不利,而且在歷史和現實當中,因飲酒耽誤國家大事、敗家、喪身、違法亂紀、爲非作歹、毀壞自己聲譽的 不勝枚舉。所以,回族認爲飲酒是不光彩、不應該的,必須嚴格禁止。對孩子從小就進行教育,不許飲酒。現在回族無論是烈性酒,還是甜酒、啤酒,都在禁止之 列。有些回族本身就不願意和飲酒者同桌聚餐。 雖然,回族對酒不像對豬那樣憎惡,城市裏的回民現在也有喝酒的,但他們都背過父母去喝。
另外,回族也不抽菸,認爲抽菸特別是抽鴉片是一種犯罪,所以過去回族抽鴉片的很少,“百裏無一”,男女老少皆知道它的毒害。因此,長輩對晚輩,婦對夫都常常進行勸導教育、敲警鐘。
三 回族禁求籤、玩賭、拜偶像習俗
回族禁止求籤、玩賭、拜偶像。自古至今,男女老少均不讓算命先生給自己算命,也不去給別人算命。不揣骨相面,不信風水陰宅,不求仙方神藥,不搞驅鬼治病等等。回民認爲求籤算命等這一切都是不正當的污穢行爲。
回族禁止拜任何偶像,在回民聚居的村寨 一般不搞人頭雕塑像,家裏忌擺各種人物和動物塑像,牆上也不願掛人頭畫像,只掛山水風景畫。有的回民家雖掛了人物或動物畫像,但禮拜時,在畫像的眼睛上蓋 一張白紙。因爲回民只信真主不信其他一切神靈,也不去崇拜一切偶像,養成了在家裏不擺偶像的習慣。
回民還嚴禁玩賭,認爲玩賭對己、對別人、對社會都不利。認爲玩賭是“核倆目”,所賺之錢不勞而獲,是不義之財。回民還禁忌放高利貸,認爲放高利貸使不得。另外回民還禁止用食物開玩笑;禁止婦女袒胸露臂;忌漢民到回民家借餐具;回民還禁止男子戴金飾 、不許過度裝飾、嚴禁扎青(黥墨、文身)、拔部分眉毛等等。