福建泉州工藝糖果出口成為出口新亮點
2007年，泉州市出口糖果將突破2800萬美元大關，成為泉州市出口的新亮點。　
 
泉州糖果主要以工藝糖果為主。泉州工藝糖從2000年開始出口，2004年出口額突破1200萬美元。據分析，泉州工藝糖突破傳統造型，融入西方傳統節日及動畫藝術，經手工精雕細琢而成，其品種多，樣式奇特，集食用、觀賞、裝飾為一體，受到國際市場消費者歡迎。據業界信息反饋，泉州產的工藝糖果相對其他種類更合歐洲人胃口；而在泉州晉江的則是傳統糖果巧克力、果凍、膨化等產品的集群基地，已經呈現盼盼、久久王、雅客、金冠、親親、蠟筆小新等知名食品企業品牌。泉州主營工藝糖果的有小蜜蜂、永大、泉旺、宏恩等10余家公司，藍天牧場公司則第一家做工藝裱花餅干，目前已經大量出口歐美各國！
 
據業內人士介紹，在歐洲市場，泉州產的工藝糖果賣得不錯，原因在於工藝糖果大部分是手工完成的，而歐洲國家由於勞動力成本較高，當地生產工藝糖果的企業極少。
　　
“工藝糖果是糖果的一個種類，將糖果加工成各種各樣的形狀，是一種既好看又好吃的食品。相對於工藝糖果，業內將目前市場上普遍可見的糖果稱之為‘機械糖果’，就是機械化、規模化生產出來的糖果。我們的‘機械糖果’很難打進歐洲市場，不僅因為歐洲市場的門檻高，還因為歐洲國家本身就有不少生產此類食品的企業，因此市場顯得比較成熟。所以，泉州休闲食品目前的出口情況是，‘機械糖果’出口南美、中東、非洲等的發展中國家較多，而‘工藝糖果’出口歐美國家較多。”該人士說。
 
這些食品企業多次開赴德國科隆參展。據介紹，在科隆大展期間，歐洲乃至世界眾多的休闲食品經銷商都會集中在科隆，尤其是甜食類產品的經銷商，因此，泉州去參展的10多家食品企業不僅能做生意，還能很好地了解歐洲休闲食品的市場情況以及產品出口到歐洲的相關細節。
　
　 在德國，除了參加科隆的食品展之外，還有一件重要的事情就是到德國一家世界知名的休闲食品企業參觀。目前，泉州不少大型食品企業的設備很多是從德國進口的，這個側面就能反映出德國休闲食品產業在全球的地位。德國的食品業無論在技術，還是銷售方面，都在全球市場中保持着領先地位。因此，考察團到德國的這家企業參觀，具有重要的意義，尤其是在研發和生產方面，會讓泉州的食品企業學到很多東西。
 
據了解，除參觀之外，前往考察的食品企業還將與德國的企業探討合作事宜，而合作的主要方向是在產品研發方面。